Scopri le virtù benefiche dei fichi d'india

Il fico d’india, originario del Messico, fu introdotto in età colombiana lungo le coste del Mediterraneo, dove trovò le condizioni ideali per crescere. Questo frutto, capace di resistere ai climi più aridi e secchi, ha il pregio di non dover essere trattato con antiparassitari perciò la sua qualità può definirsi “biologica”. Tra le tante virtù da cui è caratterizzato, ricordiamo l’alto potere dissetante e la benefica azione depurativa per l’intero organismo. Inoltre è ricco di minerali e rappresenta un alleato prezioso contro il colesterolo. Il suo sapore, dolce e gradevole, si presta alla preparazione di tante golose bontà.

Ti suggeriamo a questo proposito una Torta semplicissima da realizzare: prepara un pandispagna, taglialo delicatamente a metà e farciscilo (non prima di aver bagnato la base con uno sciroppo a base di acqua e zucchero) con crema pasticcera e i fichi d’india tagliati a fettine. Il ripieno dovrà essere alla fine ricoperto di gelatina.

Provaci anche tu!

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