Dolci dal mondo
Vedi altri Dolci dal mondo

25 marzo, il giorno dei waffle

Creata da La Redazione il
25 marzo, il giorno dei waffle

I waffle sono diventati così popolari che non poteva non esserci una giornata dedicata a loro: il 25 marzo è infatti il Våffel-dagen, il giorno del waffle in Svezia.

Curiosamente questa festa ha origine da un fraintendimento. In svedese la giornata dell’Annunciazione si chiama Vårfrudagen (letteralmente giorno di Nostra Signora), un nome che suona molto simile a Våffel-dagen, è proprio a causa di questa assonanza che il 25 marzo è diventato per tutti un giorno da festeggiare abbuffandosi di waffle.

Questo dolce cotto tra due piastre di ghisa calde ha una storia antichissima che risale fino all’antica Grecia e attraverso il tempo cambia ingredienti, forme e abbinamenti, solo il metodo di cottura rimane uguale. È però nel XIII secolo, in Belgio, che il waffle assume la forma che oggi conosciamo, quando dei monaci aggiunsero alla ricetta il miele e un mastro forgiatore coniò le piastre il caratteristico nido d’ape.

Con il tempo i waffle si sono diffusi un po’ in tutto il mondo e si sono adattati ai diversi luoghi. Negli Stati uniti, per esempio, a seconda del pasto si mangiano sormontati da pollo fritto o inzuppati di sciroppo d’acero, in Belgio sono solo rigorosamente spolverati con zucchero a velo o ricoperti di cioccolato, mentre in Asia sono accompagnati da burro di arachidi o miele di melone.

Noi li adoriamo accompagnati con il gelato e con la Guarnizione al cioccolato PANEANGELI. E voi?



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:6)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (12)

_m_a_r_t_i_n_a_
_m_a_r_t_i_n_a_ il

Buonissimi i waffle

angiolettakek
angiolettakek il

mmmm...una delizia

zanzara.gb
zanzara.gb il

Ah però!

tizianabasile
tizianabasile il

Li adoro

giada412
giada412 il

buoniiiiii

alexomar
alexomar il

Buonissimi!

marialuisalofaro
marialuisalofaro il

Squisiti

ricciolina79
ricciolina79 il

ottimi in tutte le versioni ma anche al naturale fanno gola

mammarosa8
mammarosa8 il

li adoro

virgiu
virgiu il

molto buoni i waffel

bubba75
bubba75 il

Io amo i Waffle

giulia.mazza
giulia.mazza il

Semplicemente li adoro!