Cake design del futuro con lo zucchero stampato in 3D

Siete appassionati di cake design? Il futuro e la tecnologia aprono le porte all’arte di decorare le torte con lo zucchero stampato in 3D. Dopo le stampanti pensate per progettare il cibo il prossimo obiettivo è il mondo dei dolci. Si tratta di una linea di sculture di zucchero create da uno studio di architettura di Los Angeles usando la stampa in 3D. Con geometrie perfette e una superficie cristallina, le sculture sono da mangiare, anche con gli occhi.

Creare delle splendide torte con il cake design è un’arte che ormai sta appassionando sempre più persone. Immaginate se sulla vostra Base per Mud Cake PANEANGELI sfilasse in bella mostra una geometrica e lineare scultura di zucchero in 3D? Presto il sogno degli amanti del design potrebbe realizzarsi.

Ma come funziona il progetto The Sugar Lab? Dopo aver stampato la scultura, lo zucchero viene saldato attraverso un composto di acqua e alcool che rende più dura la superficie. Gli ingredienti? Totalmente commestibili. Si tratta ancora di un prototipo ma il lavoro dei due architetti di Los Angeles potrebbe davvero rivoluzionare il modo di pensare, progettare e creare i dolci, soprattutto se arrivasse nelle case degli apprendisti cake designer. Le sculture realizzate, sono magnifiche: colori psichedelici, forme astratte e torte multipiano che sfiorano la pop art... in formato dolce.

Ma le sculture commestibili stampate in 3D non sono solo una realtà proveniente da oltreoceano. Già qualche tempo fa in Sicilia, il team ragusano di 3Ditaly ha stampato delle sculture di cioccolato di Modica, realizzando delle opere davvero peccaminose, alla vista e al palato. Mentre aspettiamo che le stampanti di cioccolato e zucchero in 3D arrivino nelle nostre cucine non ci resta che continuare con la nostra passione e, con semplici e fantastici tutorial, divertici nel creare le nostre opere di cake design.