Il giorno più felice dell’'anno

Ci siamo: l’estate è (quasi ufficialmente) arrivata! Vestiti leggeri, temperature calde e una crescente voglia di stare all’aperto non possono che migliorare l’umore. Non per niente il 21 giugno è considerato in tutto il mondo il “giorno più felice dell'anno”. Il solstizio d’estate, grazie alla particolare posizione del sole che raggiunge il punto più alto rispetto al nostro orizzonte, è anche la giornata con il numero di ore di luce maggiore in tutto l’anno.

La data è tradizionalmente associata alla fortuna, all’abbondanza e all’amore. Nei secoli tutte le popolazioni hanno organizzato dei riti propiziatori da compiere: a Stonehenge (in Inghilterra) le celebri sculture preistoriche di pietra sono disposte in modo che il sole sorga perpendicolarmente a quella centrale (chiamata Heel Stone - pietra del tallone) in occasione del solstizio. Sembra che questi enormi monoliti, disposti a formare un cerchio, fossero un antichissimo osservatorio astronomico e un luogo di culto. Ancora oggi, ogni 21 giugno, sono centinaia le persone che si ritrovano qui per accogliere con canti e balli l’arrivo dell’estate.

Tante popolazioni dell’antichità – come gli Egizi, i Maya o gli Inca – veneravano il sole come una divinità e dedicavano alle celebrazioni l’intera lunga giornata. In diversi comuni d’Italia cade in questo periodo, il 23 e 24 giugno per la precisione, la Festa di San Giovanni. La tradizione vuole che la sera vengano accesi dei falò e si balli attorno ad essi fino al mattino. In alcune zone infine, proprio all’inizio dell’estate, si raccolgono le noci non ancora mature per preparare il liquore Nocino.

E voi come festeggerete questo “happiest day”? Cogliete l’occasione per organizzare una cena romantica con il vostro fidanzato o l’amato maritino e poi restate abbracciati a guardare il tramonto! Il dessert giusto? Ovviamente il Preparato per Crema d'estate con goloso biscotto al cacao cameo.