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Segreti e trucchi per fare il rotolo di mimosa per la festa della donna

Creata da La Redazione il
Segreti e trucchi per fare il rotolo di mimosa per la festa della donna

Avete pensato di festeggiare la festa della donna con un bel rotolo mimosa? Quale miglior regalo di un dolcetto fatto in casa per festeggiare il giorno dedicato alle donne, magari invitando le amiche per una merenda a base di tè e dolcetti.

Il rotolo di pan di spagna è uno dei dolci più golosi e invitante che possiate preparare, morbido, soffice, da riempire e decorare come più vi piace. Noi vi proponiamo la versione gialla in onore della festa dell’8 marzo.

Gli ingredienti per il rotolo mimosa

Per la base di pan di spagna:

 

Per la farcia con la crema:

 

Per la decorazione con pan di spagna:

  • 2 uova
  • 100 gr di amido di frumento
  • 90 gr di zucchero semolato
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

 

Segreti e trucchi del rotolo mimosa per la festa della donna

La farcitura di questo dolce è particolarmente golosa, perché è un’unione di crema pasticcera ecrema chantilly, incorporate in modo da rendere la crema vaporosa e fluida.

Conservate il succo dell’ananas perché vi servirà per bagnare la base del rotolo mimosa.

Il pan di spagna che userete per la decorazione va privato dei bordi più scuri e meno soffici e messo in frigo a riposare per circa 2 ore per fargli prendere la giusta consistenza e tagliatelo a dadini da cospargere sul rotolo, insieme a pezzetti di ananas



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Commenti (15)

Dolcima
Dolcima il

Bello

bird
bird il

bella idea

pippa73
pippa73 il

buona idea!

Matissina
Matissina il

Buono anche in questa versione sicuramente più leggera di quelle natalizie.

collina80
collina80 il

Un dolce gustoso e scenico

Ruzi
Ruzi il

semplice ma buona

mariateresa16
mariateresa16 il

deve essere buonissima!

Catherine-Tery
Catherine-Tery il

Che bonta'!!

moretto72
moretto72 il

delizia!

giorgin
giorgin il

buono

danj01
danj01 il

bella idea

valesilva60
valesilva60 il

Avrei preferito leggere la ricetta in maniera un pò più dettagliata

esterina39
esterina39 il

molto interessante

assunta197
assunta197 il

Buonissimo!

fedirosima
fedirosima il

buona idea