6 ricette gustose e divertenti per piadine salate e dolci

La piadina romagnola è una delizia per il palato: un pasto completo e sfizioso veloce da preparare. Vi proponiamo tante idee per farcire le piadine, per accontentare tutti i gusti, per risparmiare tempo e per portare in tavola una cena diversa dal solito.

Non solo la solita e classica piadina, con squacquerone e crudo, ma tante diverse ricette tutte la provare.

Le piadine salate

• Per chi ama deliziarsi con ricette sopraffine vi suggeriamo di farcire la piadina con salmone, fiori di zucca, stracchino e semi di papavero. Un mix di sapori che si sposano tra loro alla perfezione.
• Una piadina saporita e adatta a tutti è quella farcita con prosciutto cotto, radicchio e stracchino. Il radicchio va prima saltato in padella per renderlo croccante.
• Segnatevi questi ingredienti: tacchino, scamorza dolce, pomodorini, rucola e salsa tonnata, da fare in casa. La piadina per chi ama i sapori decisi.

Le piadine dolci

Per chi ama i dolci, le piadine sono un ottimo modo per prepararli velocemente e sbizzarrirsi con gli ingredienti e pratiche da portare in giro. Vi proponiamo altre idee questa volta per farcire le piadine come fossero una torta.

• Piadina con crema pasticcera, gocce di cioccolato e cannella. Per portare a tavola questo dessert originale la preparazione è fondamentale: scaldate e poi tagliate in tanti dischi la piadina, mettete in una ciotola la crema e in un’altra le gocce di cioccolato e guarnite a piacere con la cannella.
• Una ricetta sfiziosa per farcire la piadina dolce è con crema alla panna e fragole condite e marinate con l’aceto balsamico e lo zucchero di canna al velo. Per un effetto più scenografico preparate dei dischi di piadina come per la ricetta precedente e farciteli strato dopo strato. Guarnite a piacere con frutti di bosco.

Un’altra ricetta per farcire la piadina dolce e stupire i vostri commensali ha bisogno dei seguenti ingredienti: burro di arachidi, granella di nocciole, lamelle di mandorle, datteridolci, semi di chia, mirtilli appassiti.