Segreti in cucina
Vedi altri Segreti in cucina

Idee e suggerimenti per farcire pancake golosi

Creata da La Redazione il
Idee e suggerimenti per farcire pancake golosi

I pancake sono un dolce tipico per la prima colazione della tradizione americana, ma ne esistono molte varianti in ogni parte del mondo. Come farcirli? È qui che viene il bello, perché questo dolce così semplice si presta a essere farcito in mille modi, assecondando ogni gusto.

Chiaramente la versione più conosciuta del pancake americano è quella classica: le frittelle sono servite a torre, inondate da abbondante sciroppo d’acero, come da tradizione.

Per guarnire e farcire i pancake non ci sono limiti alla fantasia dato che li potrete arricchire con la frutta e con le creme che preferite.

Farciture per pancake:

  • Miele, yogurt greco e granella di nocciole. Unendo la granella di nocciole al miele e allo yogurt greco, otterrete una crema deliziosa da versare a pioggia sui vostri pancake;
  • Fragole, banane e mirtilli. Lavate e mondate la frutta, unitela allo yogurt al cocco e sciroppo d’acero per ottenere un gusto unico. Ottimo anche con semplice yogurt greco;
  • Topping al cioccolato, granella di nocciole e banane. Lavate e tagliate le banana a rondelle. Usando il topping al cioccolato come guarnizione, le banane a rondelle e la granella di nocciole, farcite i vostri pancake;
  • Zucchero a velo e fragole. I pancake sono buoni anche semplici, con zucchero al velo e fragole aggiunti a fine cottura. In questo modo lo zucchero a velo darà una nota aromatica in più ai pancake, mentre le fragole conferiranno freschezza;
  • Gocce di cioccolato. I vostri pancake saranno buonissimi unendo all’impasto le gocce di cioccolato e guarnendo a fine cottura con lo sciroppo d’acero. Cuocendo le gocce di cioccolato direttamente con l’impasto dei pancake, farà in modo che il cioccolato si sciolga con il calore della padella.

DIVENTA MAESTRA DI CREPE E PANCAKE
SCOPRI LA COMMUNITY DI DOLCIDEE E PARTECIPA!

 

Per ottenere pancake alti, soffici e morbidissimi, il segreto sta nell’equilibrio degli ingredienti principali: uova, zucchero, latte e farina, ma soprattutto il lievito, il quale, legandosi con zucchero e uova fa sì che la frittella lieviti in padella.

Date libero sfogo alla fantasia, usando le nostre idee per farcire i pancake come preferite.



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:6)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (4)

valesilva60
valesilva60 il

li voglio provare..non li ho mai assaggiati

geppettobeppe
geppettobeppe il

favolosi

rinkari
rinkari il

buona

crusca1973
crusca1973 il

ottimi