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La bavarese: 5 idee di ricette sfiziose, eleganti e raffinate

Creata da La Redazione il
La bavarese: 5 idee di ricette sfiziose, eleganti e raffinate

Un dolce al cucchiaio tra i più eleganti e raffinati di tutti, un incrocio tra una mousse, una panna cotta e una crema inglese: ecco alcune idee di ricette per realizzare una bavarese morbida e gustosa, oltre che di classe e davvero divertente da impiattare.

Un po’ di storia…

Questo dessert ha una storia molto curiosa e altrettanto interessante è ciò che ruota attorno al nome, scopriamo dunque alcuni segreti della bavarese. È un dolce di origine francese, nato dall’ispirazione all’omonima bevanda tedesca a base di tè, latte e liquore. Il nome, infatti, deriva dalla regione tedesca della Baviera e solitamente si tende a utilizzarlo preceduto dall’articolo femminile, tuttavia sarebbe più corretto utilizzare l’articolo maschile in quanto il termine deriva dal francese bavarois.

Come farcire la bavarese: 5 gustose ricette

  1. Bavarese al cioccolato e cocco. Cercate un’idea per un dessert elegante da servire a fine pasto per concludere la giornata nel migliore dei modi? Allora la bavarese al cioccolato e cocco è proprio ciò che fa per voi! Un dolce monoporzione al cioccolato, decorato con la farina di cocco e la granella di nocciole: una delizia che lascerà tutti a bocca aperta.
  2. Bavarese al cioccolato e farro. Anche questa variante del piatto è un’ottima idea per concludere un pasto con dolcezza: simpatici barattolini ripieni di bavarese al cioccolato, accompagnato da biscottini al farro a forma di cuore che danno al dessert un tocco di gusto in più.
  3. Bavarese al tè matcha e arancia. Questa versione di bavarese è sottoforma di torta e non è dunque presentata nella classica variante di dolce al cucchiaio. È realizzata da una morbida base di Pan di Spagna caratterizzata dall’inconfondibile gusto del tè matcha, aromatizzato all’arancia. Elegante e raffinato non solo esteticamente, ma anche nel sapore.
  4. Bavarese yogurt e fragole. Anche questa ricetta della bavarese è in versione torta, perfetta per addolcire le pause della giornata o come dessert di fine pasto. Dolce, saporita e rinfrescante, si contraddistingue per la freschezza dello yogurt e per la dolcezza delle fragole.
  5. Bavarese al pistacchio. Se alla crema inglese, alla gelatina in fogli e alla panna aggiungiamo i pistacchi, il risultato sarà una bavarese davvero gustosa aromatizzata al pistacchio. Dolce ideale per tutti gli amanti di questo alimento delizioso, dal gusto e dall’odore inconfondibili.


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Commenti (6)

valesilva60
valesilva60 il

Ottime idee per la bavarese

alexdrastiko
alexdrastiko il

Che buona!!

maxshane
maxshane il

Ottimo

clas09
clas09 il

Ottimo

pippa73
pippa73 il

13 settembre 2018

IDEA VINCENTE

buona giornata e buon lavoro

^_^

Ruzi
Ruzi il

buone idee