Tortini di mele e yogurt: un dolce al cucchiaio facile e veloce, leggero e gustoso

Dovete organizzare una cena con ospiti all’ultimo minuto o semplicemente volete preparare un dolce sfizioso per una merenda leggera e gustosa allo stesso tempo? Noi vi suggeriamo la ricetta dei tortini di mele e yogurt: due ingredienti che sposano alla perfezione e danno vita a un dessert facile e veloce da preparare, pronto in poco più di 20 minuti.

Tortini di mele e yogurt: gli ingredienti

• Mele tagliate a cubetti 500 g
• Zucchero 50 g
• Succo di limone 50 ml
• Cannella in polvere
• Una confezione di Preparato per torta di mele
• Uova 2
• Yogurt 125 g
• Una confezione di cameo Anacardi e Arachidi ricoperti di miele e sale
• Zucchero al velo

Tortini di mele e yogurt: la preparazione

Grazie al preparato cameo, realizzare questo delizioso dolce al cucchiaio sarà veramente semplice e richiederà pochi minuti. Per prima cosa tagliate le mele a cubetti e cuocetele in padella con lo zucchero e con il succo di limone per circa 3 minuti. Dopodiché, profumatele con una spolverata di cannella in polvere e lasciatele intiepidire.

Nel frattempo, versate in una ciotola la miscela contenuta nella busta del preparato per la torta di mele, aggiungete le uova e lo yogurt, e lavorate il tutto con le fruste elettriche per circa 3 minuti, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. A questo punto incorporate all’impasto i cubetti di mela cotti.

Siamo giunti quasi alla fine. Suddividete ora l’impasto in 12 vasetti di vetro e cospargete il contenuto con il miele e il sale tritato. Cuocete il dolce sul ripieno medio del forno, preriscaldato a 180°C, per circa 23 minuti. Infine, una volta raffreddati, spolverizzate i tortini con lo zucchero al velo: il dessert è ora pronto per essere servito e assaporato.