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5 spezie per 5 proprietà in cucina

Creata da La Redazione il
5 spezie per 5 proprietà in cucina

Le spezie in cucina sono un'arma gustosa dalle innumerevoli proprietà benefiche, che la natura ci offre per arricchire le nostre preparazioni, dolci in particolare, con sapori e colori unici.

Le spezie sono facilmente reperibili e sono disponibili in una grande varietà di sapori, quindi ognuno sarà in grado di trovare la propria spezia preferita.

Create in cucina un armadietto con vari tipi di spezie e di erbe da utilizzare in cucina per provare abbinamenti unici e dal gusto particolare.

 

Quali sono le proprietà delle spezie in cucina?

  1. Cardamomo. Si tratta di una spezia ingiustamente poco nota. Il cardamomo può essere utilizzato per condire diversi piatti ed insaporire le bevande, ma ci si può anche preparare tisane ed infusi.
  2. Zenzero. Abbiamo già visto come utilizzare lo zenzero fresco sia un'ottima idea anche nella preparazione dei dolci. Lo zenzero può essere usato in cucina per insaporire i piatti, grattugiato fresco, cucinato o candito. Sotto forma di polvere può essere usato per insaporire cibi,bevande e dolci.
  3. Cannella. La cannella è una delle spezie più amate e conosciute, utilizzata soprattutto per aromatizzare torte, confetture ma anche bevande. Molto nota, durante il periodo natalizio, nella  preparazione dei cosiddetti biscotti pan di zenzero, biscotti speziati amati da grandi e piccini.
  4. Anice. Si tratta di una spezia raffinata, utilizzata soprattutto nella preparazione di liquori e bevande e ricorda un po’ il finocchio.
  5. Vaniglia. La vaniglia è la regina delle spezie, spesso utilizzata in bacca per aromatizzare creme golose. Non tutti sanno che appartiene alla famiglia delle orchidee.

 

Volete sapere di più su come utilizzare le spezie in cucina per sprigionare al meglio le loro proprietà? Date un'occhiata qui:



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Commenti (20)

MarTiC
MarTiC il

Bellissimo articolo!! 😀

maryyu
maryyu il

Adoro le spezie!!

patanino
patanino il

Le spezie danno sempre quel quid in più

giorgin
giorgin il

adoro le spezie ne metterei ovunque

lindy53
lindy53 il

interessante!

maxshane
maxshane il

Adoro l anice

clas09
clas09 il

Molto interessante. Soprattutto l'anice :).

miluessa
miluessa il

Interessante

Simoncellas
Simoncellas il

Molto interessante

valesilva60
valesilva60 il

ottimi insaporitori naturali

Ruzi
Ruzi il

uso molto le spezie, ma vorrei sperimentarle di più nella preparazione dei dolci !

lorenzo97
lorenzo97 il

Articolo molto interessante

silvyblu
silvyblu il

Si si

Matissina
Matissina il

Noi usiamo moltissime spezie!!

giorgin
giorgin il

le amo tutte

Salvatore26
Salvatore26 il

Molto interessante

zuzuuu
zuzuuu il

mi piace molto usare le spezie

cioccolato7
cioccolato7 il

...le 5 spezie preferite.

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

ottime

giorgin
giorgin il

io adoro le spezie e ne faccio largo uso, rendono tutto più particolare e con una marcia in più