Una sorpresa... piccante!

Appena mi hanno comunicato che avrei fatto parte del mondo di Dolcidee.it ho deciso di festeggiare con i miei più cari amici preparando una cena a sorpresa a tema messicano! Con le mie coinquiline abbiamo deciso di ottimizzare i tempi: io mi sono improvvisata arredatrice; Marta ha sfidato i fornelli per preparare le fajitas e Rebecca ha creato un goloso, ma veloce, dessert. Per dare un tocco stuzzicante all'atmosfera ho utilizzato dei peperoncini rossi e li ho trasformati in favolosi segnaposti! Volete provare anche voi a rendere più "piccante" la vostra tavola? Ecco come potete fare: Prendete un coltello e incidete in lunghezza i peperoncini 6 volte, a circa 1 centimetro dal gambo. Bucate il picciolo con l'ago e inserite il filo di cotone a cui legherete i cartoncini con scritti i nomi degli ospiti. Per ultimo aprite i tagli in modo da formare dei petali, lasciando interi i pistilli e i semi in modo da rendere il fiore più realistico. Posizionata la tovaglia, si possono mettere per ogni posto tre tipi di piatti differenti: è divertente usare diversi colori e grandezze e, se amate l'allegria, usate toni caldi con tutte le sfumature del rosso per creare un vero clima messicano! Mentre io pensavo agli addobbi, in cucina Marta ha riempito le fajitas degli invitati e Rebecca ha creato degli spiedini di frutta semplici e sfiziosi che vi consiglio, velocissimi da preparare: Tagliate la frutta di stagione infilzandola con lunghi spiedini di plastica. Potete usare la frutta che più vi aggrada: noi abbiamo deciso di usare mango, arancia e banana, per giocare con le sfumature del giallo e i riferimenti esotici. Fate sciogliere 200 gr di cioccolato fondente in un pentolino insieme a 100 ml di panna, mescolando di tanto in tanto. Tritate un piccolo peperoncino finemente e, quando la crema sarà tiepida, amalgamatelo al composto. Infine decorate gli spiedini di frutta con delle sottili strisce di crema al peperoncino, se volete il tocco in più, potete scegliere di dare una spruzzata di granella di nocciole o di zucchero a velo. Posso garantirvi che la serata è stata un successo e il dolce si è rivelato seducente dopo la cena speziata; ma in fondo si sa: l'unione fa la forza e il risultato... non si direbbe che è stato ottenuto in mezz'ora!