Si far riposare la pasta frolla o sfoglia in frigo per almeno mezz'ora prima di farcirle e cuocerle per...

Assicuratevi che l'olio sia bollente prima di immergervi l'alimento da friggere, che si dorerà ma non...

Se la carne che avete acquistato vi sembra troppo dura, potete frizionare la superficie con del bicarbonato...

Se non disponete in casa di sufficiente pangrattato, potete grattugiare del pane avanzato, avendo cura...

Se, accingendovi ad impanare delle cotolette o qualche altro alimento, vi accorgete di non avere abbastanza...

Assicuratevi, prima di montarla che il contenitore e gli utensili che adoperate siano freddi, quindi...

Aggiungete qualche goccia di succo di limone, ciò consentirà di ottenere una schiuma più bianca e stabile.

Per verificare lo stato ottimale di una lievitazione prelevate una piccola quantità di impasto ed immergerla...