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Aspic di frutta

Creata da Brodo di coccole il
Aspic di frutta

 10 persone
 Facile
 +120 min.

Parola della Blogger!

Ha tutto il fascino degli anni ottanta questa ciambella di gelatina senza cottura, perfetta per l’estate. Stupisci tutti con un dessert bello e scenico che si prepara in pochissime mosse


Ingredienti


Attrezzi

  • terrina
  • pentola
  • caraffa graduata
  • teglia da ciambella da 18 cm di diametro
  • frusta a mano

Procedimento

Lava la frutta e le foglie di menta. Taglia la pesca e le albicocche a fette, snocciola le ciliegie e taglia a pezzi le fragole. Tuffa la frutta in acqua acidulata con succo di limone e usala per riempire lo stampo a ciambella. Disponi la frutta secondo fantasia facendo diversi strati, alterna con foglioline di menta fresca.

Metti in una pentola il GELIFICANTE VEGETALE AGAR AGAR Torta Natura Rebecchi con l’acqua e lo sciroppo di menta. Utilizza uno sciroppo trasparente, non colorato, in modo che la gelatina resti limpida. Fai sciogliere l’agar agar e porta il liquido a ebollizione a fuoco lento, mescolando per impedire la formazione di grumi. Versa la gelatina così ottenuta nello stampo con la frutta fino a ricoprirla completamente. Lascia raffreddare a temperatura ambiente quindi riponi in frigorifero per 4-5 ore, fino a che la gelatina non si sarà completamente solidificata. Un consiglio: per sformare facilmente l’aspic immergi per pochi secondi la parte bassa dello stampo in acqua calda.



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Commenti (46)

Martavi90
Martavi90 il

buona

Martavi90
Martavi90 il

bella

Martavi90
Martavi90 il

Wow

deda87
deda87 il

wow

vale307
vale307 il

Bella e buona!

chiaragrasso
chiaragrasso il

Buonissima

chegue79
chegue79 il

Bellissima....e ipocalorica :)

martysamu
martysamu il

bella

miluessa
miluessa il

Molto bella, non l'avevo mai vista fatta così!

punto52
punto52 il

Bella ma troppo complicata per me

gearscrap
gearscrap il

bella ma non è per me

giulia.vai
giulia.vai il

fantastica

Zimt
Zimt il

Fa un effetto bellissimo

lored89
lored89 il

che bontà!!!!

polilla
polilla il

bellissimo

rosellina in love
rosellina in love il

bene

Iolei
Iolei il

spettacoloooooooooo

francescanes
francescanes il

Fascinosa!!

ricciotore
ricciotore il

Bellissimo!

Chiareta
Chiareta il

Difficile

rosellina in love
rosellina in love il

wow

melania75
melania75 il

Buono, bello , e colorato

Anthony94
Anthony94 il

Buono!!

robertaedaga
robertaedaga il

di grande effetto

kaila31
kaila31 il

Buona

polilla
polilla il

Super

Merifelix
Merifelix il

Buona

nicoto83
nicoto83 il

Coloratissima

met
met il

Una meraviglia!

rosi89
rosi89 il

Woooooooooow

mcolombo98
mcolombo98 il

che colori

pina1979
pina1979 il

Mai provato l'aspic

s_itly
s_itly il

Capolavoro

Mammalu46
Mammalu46 il

Complimenti è bellissimo.

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

fantastico

labart85
labart85 il

bello

cioccolato7
cioccolato7 il

È molto bella

princesa1
princesa1 il

fantastica ricetta!

SweetMomentsRicette
SweetMomentsRicette il

super fantastico

adryan
adryan il

stupendo

paolina26
paolina26 il

Buono!

anna_pv325
anna_pv325 il

Bella e buona complimenti

Boffi
Boffi il

E' stupenda!

delfi90
delfi90 il

Ottimo

mickycri
mickycri il

Buono e bellissimo

saratrevisans
saratrevisans il

wow