Bicchierini allo yogurt con decorazioni floreali

Siamo quasi alle porte dell’estate e oggi vi racconto come è facile preparare un dessert fresco e “fiorito” adeguato ad ogni occasione.

Oltre alla fantasia, l’ingrediente principale sarà  il Preparato per  Torta allo Yogurt cameo in una veste un po’ particolare e cioè dentro a dei piccoli barattolini.

Ricordatevi però che la confezione contiene lo stampo per poter realizzare una torta unica. Se optate per la torta vi basterà utilizzare gli stessi ingredienti e seguire lo stesso procedimento assemblando i composti a strati in un unico stampo.

Ingredienti:

1confezione di Preparato per Torta allo Yogurt cameo

50 g burro

375 g yogurt al limone

250 g fragole

100 g zucchero semolato

Succo di limone q.b.

1 confezione di Fiorellini in ostia PANEANGELI

Attrezzi:

6 barattolini o in alternativa 6 bicchierini

Sac à poche

Preparazione:

Per prima cosa preparate la base al biscotto dei vostri barattolini seguendo le indicazioni della confezione con qualche piccola variazione: sciogliete il burro nel pentolino a fiamma moderata o nel microonde. Togliete il pentolino dal fuoco, versarvi il preparato per il fondo torta ed amalgamate bene il tutto

Suddividete e distribuite il composto così ottenuto sulla base di ciascun barattolino, premendo con un cucchiaio, in modo da ottenere un fondo uniforme e compatto

Ponete i barattolini in frigorifero per almeno 10 minuti.

Per la crema: Versate lo yogurt freddo di frigorifero in una terrina, aggiungete il preparato per la crema.

Mescolate e montate con lo sbattitore alla massima velocità per 3-4 minuti.

Con l’aiuto di una sac à poche distribuite la crema sul fondo al biscotto dei vostri barattolini. Se necessario livellate la crema con un cucchiaio bagnato.

Ponete in frigorifero per almeno 2 ore.

Nel frattempo preparate la copertura alle fragole.

Lavate e mondate le fragole, tagliatele a pezzettini piccoli. Ponetele in un tegamino con lo zucchero e qualche goccia di succo di limone. Cuocete a fuoco basso

Mescolate finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto e comincerà a sobbollire. Continuate a mescolare per altri 10 minuti circa finché le fragole non saranno caramellate e il succo addensato.

Fate raffreddare completamente.

A questo punto potete ultimare e decorare i vostri barattolini

Con un cucchiaino versate la copertura alle fragole sopra lo strato di crema. Decorate con i Fiorellini in ostia PANEANGELI.

La GusTona

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