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Biscottini con confettura di mele e prugne

Creata da La GusTona il
Biscottini con confettura di mele e prugne

Parola della Blogger!

Per molti l’estate e le vacanze sono solamente un ricordo ma probabilmente anche voi, come me, avrete a casa della buonissima frutta estiva avanzata. Questi biscottini con confettura di mele e prugne sono un’idea molto semplice e veloce per preparare dei golosissimi dolcetti.


Per molti l’estate e le vacanze sono solamente un ricordo ma probabilmente anche voi, come me, avrete a casa della buonissima frutta estiva avanzata. Questi biscottini con confettura di mele e prugne sono un’idea molto semplice e veloce per preparare dei golosissimi dolcetti.

 

Ingredienti:

Fruttapec 3:1 cameo

800 g di prugne già sbucciate e denocciolate

200 g di mele già sbucciate e denocciolate

350 g zucchero semolato

Preparato per crostate di Marmellata cameo

100 g di burro a temperatura ambiente

1 uovo

Zucchero al Velo spargitore PANEANGELI

 

Attrezzi:

Tagliabiscotti circolari

 

Preparazione:

Mescolate una busta di Fruttapec 3:1 cameo con lo zucchero e aggiungeteli a freddo alle prugne tagliate a pezzetti e alla mela grattugiata. In un pentolino portate ad ebollizione il composto e fate bollire per 3 minuti a fuoco vivace, sempre mescolando. Togliete la pentola dal fuoco e mescolate ancora 1 minuto, facendo dissolvere l’eventuale schiuma.

Versate la confettura ancora bollente in vasetti sterilizzati, riempiteli fino all’orlo, chiudete ermeticamente e capovolgete i vasetti per 5 minuti.

Dopo 24 ore la confettura può essere consumata.

Preparate la pasta frolla: lavorate velocemente,  a mano o con l’ausilio di un robot da cucina, entrambe le miscele contenute nel Preparato per crostate di Marmellata cameo con l’uovo e il burro. Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e riponetelo in frigo per circa mezz’ora. Stendete la pasta fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro. Per rendere l’operazione più semplice ponete il panetto tra due fogli di carta forno e poi procedete con il matterello.

Con i taglia biscotti ricavate dei cerchi di pasta. Adagiate al centro un cucchiaino di confettura di mele e prugne.

Disponete i biscotti su di una leccarda rivestita di carta da forno. Cuocete in forno caldo preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.

Fate raffreddare prima di servire. Spolverizzate con Zucchero al Velo spargitore PANEANGELI.

 

La GusTona



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Commenti (44)

esterina39
esterina39 il

buoni!

fraro
fraro il

buoni

stella.dargento
stella.dargento il

buoni

princesa1
princesa1 il

ottimi

delfi90
delfi90 il

Deliziosi

marypap
marypap il

buonissimi

lacocon
lacocon il

bene

marypap
marypap il

li adoro

anto6052M
anto6052M il

da fare assolutamente....sei bravissima

Irenebene
Irenebene il

che buoni

anto6052M
anto6052M il

COMPLIMENTI.....mmmm...

anto6052M
anto6052M il

COMPLIMENTI.....mmmm...

marypap
marypap il

Ottimi

dadi44
dadi44 il

accompagnati da un buon te ottimi

solaika_76
solaika_76 il

Sembrano davvero golosi

ciopaciopa
ciopaciopa il

Buoni!

nuvola66
nuvola66 il

Buonissimi

khrysty
khrysty il

buoni!

barbara_bia
barbara_bia il

Gustosi

ciciu71
ciciu71 il

mhhhhhh

robybibby
robybibby il

buoni

antomilo
antomilo il

mmmm buoni

nadygae
nadygae il

facili da realizzare

stefyroby
stefyroby il

Piccoli e deliziosi

valentyna88
valentyna88 il

ottimi

tizianabasile
tizianabasile il

delicati e gustosi

lidietta1976
lidietta1976 il

amo i biscotti con la confettura di prugne, che fame...

alyie
alyie il

adoro la confettura di prugne,buonissime

MadameBrioche
MadameBrioche il

Saranno fragranti!

elimir
elimir il

buonissimi

trendygirl
trendygirl il

che meraviglia di dolce

delfypa
delfypa il

spettacolo

svetulja
svetulja il

Ottimi per la colazione

angelaconte92
angelaconte92 il

da provare! grazie...

ombretto
ombretto il

buoni

sarins
sarins il

ottima idea

ilary096
ilary096 il

buone, anche se io avrei messo quintali di nutella! :p

pippa73
pippa73 il

^_^

mariannamarl
mariannamarl il

buoni e belli...brava

labart85
labart85 il

adoro la confettura di prugne

coccianna
coccianna il

Carini!!!!! :)

moni82
moni82 il

Ottimi

maria111065
maria111065 il

Buoni anche io amo le confetture fatte in casa , infatti i biscotti con confatture li preparo spesso

valeria.giove
valeria.giove il

adoro la confettura fatta in casa ... e l'abbinamento con la pasta frolla è semplicemente perfetto