Budini natalizi con latte di cocco

Ingredienti

• 1 busta di Preparato per Budino da zuccherare gusto cioccolato cameo
• 3 cucchiai colmi di zucchero
• 500 ml di latte di cocco
• Perline morbide PANEANGELI
• Codette arcobaleno PANEANGELI

Attrezzi

• pentolino
• cucchiaio di legno
• stampini da budino natalizi

Preparazione

Mescola il contenuto di una busta di Preparato per Budino da zuccherare gusto cioccolato cameo e 3 cucchiai colmi di zucchero in un pentolino con il latte di cocco versato poco alla volta.

Porta ad ebollizione a fai bollire per 2 minuti a fuoco medio continuando a mescolare. Questo budino si addensa durante la cottura. Versa la crema negli stampini, inumiditi in precedenza con acqua fredda. In alternativa, per essere più sicura che le formine si stacchino bene una volta che il budino sarà solido, ti consiglio di foderare con precisione gli stampini con della carta da forno.

Lascia intiepidire e poi lascia addensare in frigorifero.Una volta pronti capovolgi i budini su un piatto e decorali a piacere con le Perline morbide PANEANGELI (io ho fatto così gli occhietti dell’omino) e le Codette arcobaleno PANEANGELI.

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