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Ciambella con confettura di pere e noci

Creata da Torte delle mie brame il
Ciambella con confettura di pere e noci

 8 persone
 Facile
 105 min.

Parola della Blogger!

Una ciambella rustica con un gusto perfetto per l'autunno: pere e noci un connubio davvero invitanteUna ciambella rustica con un gusto perfetto per l'autunno: pere e noci un connubio davvero invitante


Ingredienti

per la confettura di pere e noci

  • 400 g di pere mature
  • 150 g di zucchero semolato
  • 25 g di gherigli di noce
  • 1 cucchiaino di cannella (facoltativa)
  • mezzo bicchiere d'acqua

 

per la ciambella


Attrezzi

  • sbattitore elettrico
  • stampo da ciambella da circa 23 cm di diametro
  • pentola alta
  • spatola/cucchiaio
  • terrine

Preparazione

Prepara la confettura di pere e noci.

Monda e sbuccia le pere e tagliale a pezzetti molto piccoli.

In una pentola con i bordi alti versa le pere, lo zucchero e l'acqua porta a bollore. Fai cuocere a fuoco medio-basso per circa un'ora.

Verifica la cottura su un piattino la confettura dovrà essere abbastanza densa da non colare velocemente.

Aggiungi quindi le noci sminuzzate e fai cuocere ancora 10 minuti, quindi spegni e fai freddare bene.

Prepara quindi la ciambella: accendi il forno a 180°C.

Sbatti il burro molto morbido con lo zucchero.

Quando il burro sarà spumoso aggiungi l’Estratto di Vaniglia in bacca PANEANGELI.

Aggiungi quindi un uovo alla volta e continua a sbattere qualche minuto.

In una terrina mescola le farine ed una bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI, uniscile gradualmente all'impasto, setacciandole e alternandole con il latte.

Versa l'impasto in una teglia da ciambella spruzzata con Ungiteglia PANEANGELI. Aggiungi qualche cucchiaio di confettura, mescola molto superficialmente con un cucchiaio, giusto per distribuire la confettura in tutta la circonferenza. Cuoci circa 40 minuti, verificando la cottura con uno stecchino prima di sfornare. Sforma e fai freddare bene prima di servire.



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Commenti (53)

sirenapa
sirenapa il

wow

melinda7311
melinda7311 il

votata

melinda7311
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votata

melinda7311
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pippa73
pippa73 il

stupefacente

melinda7311
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votata

melinda7311
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melinda7311
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melinda7311
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melinda7311
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melinda7311
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melinda7311
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melinda7311
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votata

esterina39
esterina39 il

deliziosa

melinda7311
melinda7311 il

votata

melinda7311
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votata

melinda7311
melinda7311 il

votata

melinda7311
melinda7311 il

votata

melinda7311
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votata

annimi
annimi il

Deliziosa.

Gioele04
Gioele04 il

Buona.

bird
bird il

Ottima

rosellina in love
rosellina in love il

da provare!

mela2011
mela2011 il

buonissima

mela2011
mela2011 il

secondo me la cannella ci sta

mela2011
mela2011 il

buona invitante

lindy53
lindy53 il

Che bontà sicuramente la peparerò

clas09
clas09 il

Che delizia

celeste
celeste il

Buonissima!!!!

ingrediente
ingrediente il

Buono

fr-224.sed
fr-224.sed il

Buonissima!

nunzia1985
nunzia1985 il

Bellissima 😍

luanak
luanak il

Fantastico accostamento!

rosi89
rosi89 il

Ottimo accostamento

delfi90
delfi90 il

Da provare

miluessa
miluessa il

Deliziosa

mgraziam
mgraziam il

Da provare

Mammalu46
Mammalu46 il

E' bellissima e deve essere molto buona. Complimenti

maxshane
maxshane il

Brava!

cioccolato7
cioccolato7 il

Bellissima

polilla
polilla il

ho giusto della confettura di pere appena fatta ... grazie per la dritta

ghostgirl
ghostgirl il

Ho tante pere raccolte dal mio orto, che bella idea questa torta

mickycri
mickycri il

Ottima

beatrisss
beatrisss il

Votata e condivisa!

clas09
clas09 il

Fantastica

adryan
adryan il

deliziosa

Ruzi
Ruzi il

buona

bird
bird il

Da provare