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Crema alle ciliegie

Creata da La GusTona il
Crema alle ciliegie

Parola della Blogger!

In occasione della 72° Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia oggi vi propongo una crema ad ispirazione cinefila. Uno dei miei film preferiti è “Il favoloso mondo di Amélie” scritto e diretto da Jean-Pierre Jeunet che, sono sicura, conoscerete anche voi. Amélie è una giovane e fantasiosa ragazza che, il giorno della morte di Lady Diana, trova una scatola di cianfrusaglie che decide di riportare al proprietario. Da allora la sua missione sarà quella di far felice il prossimo. Tra le cose che le piacciono: rompere la crosticina della creme brûlé con il dorso del cucchiaino e mettersi le ciliegie come orecchini. La crema che vi propongo ha la stessa crosticina da rompere ed è al sapore di ciliegia.


In occasione della 72° Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia oggi vi propongo una crema ad ispirazione cinefila. Uno dei miei film preferiti è “Il favoloso mondo di Amélie” scritto e diretto da Jean-Pierre Jeunet che, sono sicura, conoscerete anche voi. Amélie è una giovane e fantasiosa ragazza che, il giorno della morte di Lady Diana, trova una scatola di cianfrusaglie che decide di riportare al proprietario. Da allora la sua missione sarà quella di far felice il prossimo. Tra le cose che le piacciono: rompere la crosticina della creme brûlé con il dorso del cucchiaino e mettersi le ciliegie come orecchini. La crema che vi propongo ha la stessa crosticina da rompere ed è al sapore di ciliegia.

 

Ingredienti:

Preparato per Crema Catalana cameo

200 ml latte

200 ml panna fresca

50 ml liquore alle ciliegie

Ciliegie candite PANEANGELI

 

Attrezzi:

Pentolino

4 ciotoline (meglio se trasparenti)

 

Preparazione:

Preparate la crema: in un pentolino versate il contenuto della busta grande che trovate nella confezione del Preparato per Crema Catalana cameo. Versate a filo, mescolando, il latte, la panna e infine il liquore alle ciliegie. Portate la crema ad ebollizione e fate bollire per almeno 30 secondi, sempre mescolando.

Tagliate a pezzetti delle Ciliegie candite PANEANGELI e posizionatele sul fondo di ciascuna ciotolina. Versate la crema ancora bollente sulle ciliegie.

Fate raffreddare e riponete in frigo per almeno un’ora.

Preriscaldate per 5 minuti il forno in modalità grill con lo sportello completamente aperto. Cospargete uniformemente la superficie della crema catalana con lo zucchero contenuto nella busta piccola. Riponete le ciotoline sul ripiano più alto del forno, sempre con lo sportello aperto, e fate caramellare per circa 1 minuto.

Estraete la crema dal forno, decorate a piacere con le Ciliegie candite PANEANGELI e servite.

 

La GusTona



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Commenti (45)

crycr_91
crycr_91 il

buono

lacocon
lacocon il

meraviglia

lacocon
lacocon il

buonissima

dadi44
dadi44 il

inizia la stagione delle ciliegie quindi perchè non provare

marypap
marypap il

buonissima

ciopaciopa
ciopaciopa il

Molto particolare.

Irenebene
Irenebene il

Deve essere buonissimo

sissibam
sissibam il

un dolce molto estivo

nuvola66
nuvola66 il

Buonissima

benesasagio
benesasagio il

Io adoro le ciliegie

benesasagio
benesasagio il

Che buona

shpirt
shpirt il

fantastica

barbara_bia
barbara_bia il

Buonissima

joana76
joana76 il

Buona

nela30
nela30 il

buona

ciciu71
ciciu71 il

wowww

robybibby
robybibby il

da provare

nadygae
nadygae il

buoni

khrysty
khrysty il

buono!!!

stefyroby
stefyroby il

gnam gnam

valentyna88
valentyna88 il

gnam!

debbibebbi
debbibebbi il

Buona

enzitta16
enzitta16 il

Che bonta'

lidietta1976
lidietta1976 il

che bella ho l'acquolina

elycol
elycol il

Meravigliaaaaa

elimir
elimir il

buonissima

svetulja
svetulja il

Deliziosa

angelaconte92
angelaconte92 il

da provare! grazie...

cinzialanni
cinzialanni il

buona

ombretto
ombretto il

Ha una bella crosticina

mela81
mela81 il

mmm mi piace tanto brava

sarins
sarins il

buona

gabryalice
gabryalice il

un dolcino al giorno toglie il medico di torno...

virgiu
virgiu il

Buona

labart85
labart85 il

Che bella

mariannamarl
mariannamarl il

Da fare...mmmmmm

ireflower
ireflower il

Che buona

coccianna
coccianna il

Che delizia..

moni82
moni82 il

Wow, che buona!

annun49
annun49 il

per dolci fantasia grazie del consiglio

annun49
annun49 il

per dolci fantasia grazie del consiglio

bluone
bluone il

anche io dico come annun49 senza il grill come si fa?

maria111065
maria111065 il

Assolutamente da fare !!!

dolci-32.fantasie
dolci-32.fantasie il

Devi procurarti il cannello con il gas,non costa molto lo trovi nei negozi di casalinghi...

annun49
annun49 il

buona ma chi non a il grill come me che fare