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Croccantini di mandorle e pistacchi

Creata da La GusTona il
Croccantini di mandorle e pistacchi

Parola della Blogger!

Questa è una ricetta di famiglia tipicamente siciliana.


Questa è una ricetta di famiglia tipicamente siciliana.

I croccantini di mandorle e pistacchi non mancano mai nei nostri banchetti ufficiali.

Il procedimento è molto semplice e veloce ma necessita di un po’ di pratica che vi aiuterà a evitare qualche fastidiosa scottatura.

 

Ingredienti:

200 g Mandorle affettate PANEANGELI

200 g di zucchero

1/2 arancia

50 g Pistacchi in busta Snack Friends di cameo

 

Preparazione:

In una padella antiaderente fate sciogliere lo zucchero a fuoco moderato. Aggiungete le mandorle e mescolate energicamente fino a quando lo zucchero non si sarà completamente assorbito.

Versate le mandorle su di una spianatoia unta di olio.

Utilizzate l’arancia, precedentemente suddivisa in due, per allargare le mandorle velocemente sulla spianatoia al posto del cucchiaio (questo è un piccolo trucchetto di famiglia per far aromatizzare i croccantini!) fino a ottenere un rettangolo di poco spessore.

Tagliate dei rettangolini più piccoli, cospargeteli di pistacchi tritati e fateli raffreddare.

La GusTona



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Commenti (18)

mikhy
mikhy il

buonissimo

angelacomentale
angelacomentale il

sarà che io i pistacchi li adoro ma...slurppppppppppppp!!

chiaragrasso
chiaragrasso il

Da provare

miluessa
miluessa il

Buonissimo!

delfi90
delfi90 il

Buonissimi

ciopaciopa
ciopaciopa il

Che buoni!

shpirt
shpirt il

Fantastico

debbibebbi
debbibebbi il

Buoni

antomilo
antomilo il

un tuffo nel passato

enzitta16
enzitta16 il

Da rifare assolutamente

MadameBrioche
MadameBrioche il

Salvata anche questa... ormai non si tratta più di ingrassare, mi farete... lievitare!

angelaconte92
angelaconte92 il

da provare! grazie...

mela81
mela81 il

mmm il croccante è sempre perfetto brava

ilary096
ilary096 il

adoro i croccanti

labart85
labart85 il

buoni!!

frq.
frq. il

Sfiziosissimi!

lindy53
lindy53 il

Buonissimi!!!

vittoria16r
vittoria16r il

buoni con pistacchi