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Crostata ai fichi

Creata da una Streghetta in cucina il
Crostata ai fichi

 8 persone
 Facile
 60 min.

Parola della Blogger!

Settembre è il mese dei fichi, succosi e carnosi sono un frutto che difficilmente si trova in altri periodi dell’anno. In questa ricetta sono uniti ad una frolla al cioccolato e a una golosa crema pasticcera per un dolce elegante e gustoso.


Ingredienti

Per la base:

Per la crema:

Per farcire:

  • 500 g di fichi

Attrezzi

  • 2 terrine
  • fruste a mano o elettriche
  • cucchiaio
  • stampo da crostata rettangolare
  • carta da forno
  • legumi secchi o pesetti

Preparazione

Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina uno stampo da crostata rettangolare. Versa la Miscela 9 Torte al cioccolato cameo in una terrina e aggiungi l’uovo e il burro tagliato a dadini incorporandoli con una forchetta. Poi lavora l’impasto velocemente con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e compatta.

Stendi la pasta nella tortiera modellando anche i bordi. Cuoci in forno per 25 minuti, coprendo la superficie con della carta da forno e dei pesetti (come legumi secchi) in modo che non si alzi in cottura.

Prepara la Crema Pasticcera PANEANGELI. In una terrina a sponde alte versa 250 ml di latte a temperatura ambiente. Aggiungi gradatamente, mescolando, il contenuto della busta. Sbatti circa 2 minuti con una frusta a mano o elettrica a media velocità, fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Sbuccia i fichi e tagliali a spicchi.

Sforna la crostata e falla raffreddare. Riempi con la crema pasticcera e posiziona i fichi mettendo tre/quattro spicchi per riga.

Servi la torta dopo averla fatta riposare una decina di minuti in frigorifero.



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Commenti (42)

rosi89
rosi89 il

Intetessante

pokemons
pokemons il

Buona

Martavi90
Martavi90 il

ottims

miluessa
miluessa il

Buonissima! Aspetto i fichi con ansia!

gmc90
gmc90 il

i miei hanno l'albero di fichi... magari gliene ruberò qualcuno

chiaragrasso
chiaragrasso il

Wiw

Luce.DiStelle
Luce.DiStelle il

buona

gearscrap
gearscrap il

meraviglia!

lucia.stroppa
lucia.stroppa il

che buona!

Chiareta
Chiareta il

Bella

Chiareta
Chiareta il

Bella

polilla
polilla il

buonissima, da fare

delfi90
delfi90 il

Da provare

chiwawa
chiwawa il

Adoro i fichi!

crusca1973
crusca1973 il

originale

ruby2012
ruby2012 il

la proverò di sicuro

ruby2012
ruby2012 il

la proverò di sicuro

AmoLaMiaCasa
AmoLaMiaCasa il

presentazione da favola!

ivanabarba
ivanabarba il

buonissma

lollyvegan
lollyvegan il

buona tanto

catedin
catedin il

Io adoro le crostate e sicuramente proverò anche questa

melania75
melania75 il

Buona ottima idea , da fare

anna_pv325
anna_pv325 il

buona adoro i fichi

pansini62
pansini62 il

mi piace!!

rosellina in love
rosellina in love il

adoro i fichi!

pansini62
pansini62 il

mi piace!

elisabettanucera
elisabettanucera il

Le crostate sono una vera bontà questa coi fichi è sicuramente da provare in questo periodo.

angiolettakek
angiolettakek il

mai preparato dolci con fichi..daprovare

rosyenzo
rosyenzo il

invitante

roxs3lla
roxs3lla il

Amo i fichi

mcolombo98
mcolombo98 il

di stagione

pina1979
pina1979 il

Buona con i fichi

rosellina in love
rosellina in love il

ottima per l'estate

adryan
adryan il

meravigliosa

marypap
marypap il

buona

pansini62
pansini62 il

complimenti

saby83
saby83 il

complimenti!

nunzia1985
nunzia1985 il

Bella

cathia92
cathia92 il

buonaaa

matt
matt il

buona

Anthony94
Anthony94 il

ottima crostata!!!!

mickycri
mickycri il

buonissima