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Crostatine al cacao con crema chantilly

Creata da Chiarapassion il
Crostatine al cacao con crema chantilly

 8 persone
 Facile
 60 min.

Parola della Blogger!

Ho creato questa ricetta per ANNARITAP che ha raggiunto il traguardo di Dolciologa Pasticcera, complimenti! Si tratta di crostatine al cacao ripiene di una soffice crema tipo chantilly dal delicato gusto di vaniglia. Con qualche decorazione al cioccolato poi diventano davvero top! Semplici da fare ma di grande effetto!


Ingredienti

Per 8 crostatine


Attrezzi

  • mixer
  • terrina
  • matterello
  • 8 stampi crostatine diametro 9 cm
  • sac a poche
  • carta da forno
  • pesetti o legumi secchi (per cottura)

Preparazione

Nel mixer mescola con la frusta il burro a pezzetti con lo zucchero e il pizzico di sale. Aggiungi l’uovo, il cacao e la farina setacciati, impasta velocemente fino ad avere un impasto ben amalgamato. Forma un panetto, schiaccialo leggermente, copri con la pellicola alimentare e fai riposare in frigorifero almeno per 30 minuti.

Stendi l'impasto a 5 mm su un piano di lavoro leggermente infarinato, rivesti gli stampi da crostatine. Bucherella la pasta frolla con una forchetta, ricopri con carta da forno e metti dei pesetti per la cottura, vanno benissimo anche i legumi. Fai cuocere per 15 minuti in forno preriscaldato a 180°C, elimina quindi la carta da forno e i pesi e cuoci per altri 5 minuti. Sforna e fai raffreddare.

Per la crema: in una terrina a sponde alte versa 200 ml di latte freddo di frigorifero, aggiungi gradatamente il contenuto di una confezione di Crema tipo Chantilly PANEANGELI e monta per 3-4 minuti con uno sbattitore elettrico alla massima velocità. Riempi una sac à poche e farcisci le crostatine con tanti ciuffetti.

Decora a piacere con le Decorazioni al Cioccolato PANEANGELI e i Cuoricini di cioccolato PANEANGELI.



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Commenti (45)

miluessa
miluessa il

Belle e buone!

fatameri
fatameri il

veramente appetitose..

milenanelim
milenanelim il

Golose

JIFK
JIFK il

Hanno un aspetto meraviglioso

punto52
punto52 il

Hanno un aspetto molto invitante

Luce.DiStelle
Luce.DiStelle il

wow

chiaragrasso
chiaragrasso il

Che buone

elima79
elima79 il

Da fare

elima79
elima79 il

Da fare

beamanu
beamanu il

bontà!!!!

lacocon
lacocon il

bellissima

adryan
adryan il

troppo buone

roxs3lla
roxs3lla il

Woow

kappa94
kappa94 il

Che buone!!

paolina26
paolina26 il

votata!

Hargo
Hargo il

woww

hermione
hermione il

bellissime

lored89
lored89 il

buono!

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

che belle

rosellina in love
rosellina in love il

che bontà!

kaila31
kaila31 il

ottima

ingrediente
ingrediente il

belle e buone

nunzia1985
nunzia1985 il

Bellissima questa ricetta...Complimenti a te Annarita e a Chiara per averla creata apposta per te :-)

annaritap
annaritap il

Grazie alle ragazze che mi hanno fatto i complimenti 😘❤

annaritap
annaritap il

Woooow quale onore 😍😍😍

Grazie mille per aver reso il mio desiderio reale ❤❤❤

La proverò sicuro,mi piace un sacco 😊

annun49
annun49 il

molto buoni

keilaa
keilaa il

Buone e belle!

elenamia
elenamia il

brava!

topino14
topino14 il

Super complimenti AnnaritaP per il tuo traguardo e per questa stupenda creazione fatta assecondando i tuoi gusti. Questi crostatine sono incantevoli

francescanes
francescanes il

Complimenti AnnaritaP per il tuo traguardo e soprattutto per questa ricetta fantastica pensata appositamente per te!!

adryan
adryan il

deliziose

pierapavanello@virgilio.it
pierapavanello@virgilio.it il

bellissimiiiiiiiiiiiiiiiii,complimenti :-)

cathia92
cathia92 il

buonee

matt
matt il

buonee

Anthony94
Anthony94 il

Molto buone!

delfi90
delfi90 il

Buonissime

Mammalu46
Mammalu46 il

Molto belle e golose. Complimenti

Boffi
Boffi il

Wow!!!5 muffin!!

giuseppinadambrosio
giuseppinadambrosio il

mi vien voglia di mangiarli subito

giuseppinadambrosio
giuseppinadambrosio il

che meraviglia

polilla
polilla il

deliziose

anna_pv325
anna_pv325 il

Buonissime

maria111065
maria111065 il

Che meraviglia

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che bontà!!! 😍😋😊

mickycri
mickycri il

Buonissime