Gelati - Tartufi

Un’idea per trasformare dei tartufi al cioccolato in freschi gelati, ideali per la merenda o per un dessert estivo.

Ingredienti:

• 1 busta di Preparato per Budino Cremoso gusto cioccolato cameo

• 400 ml di latte

• 50 g di burro

• 150 g di biscotti al cacao finemente sbriciolati

• Riccioli di cioccolato per decorare

• Stecchini di legno per gelati

Preparate il budino seguendo le istruzioni riportate sulla confezione con l’aggiunta del burro e, quando sarà raffreddato, aggiungete i biscotti e mescolate. Riponete in freezer per circa 30 minuti.

Una volta che il budino sarà surgelato, proseguite come in fotografia: tagliate a metà un bastoncino da gelato poi, prelevate una “noce di budino” con un porzionatore da gelato e, con le mani, datele la forma di una pallina. Inserite lo stecchino per circa mezzo centimetro. Preparate tutte le palline con lo stecco e riponete in frigorifero per un’altra mezz’ora. Prendete una tazza piena di riccioli di cioccolato e intingete le palline di modo che vengano completamente ricoperte.

Tenete in freezer fino al momento di servire.

Starsspoon

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