Mousse di fragole e mango

Ingredienti

• 200 g di fragole (più qualcuna per la guarnizione)
• 200 g di mango (circa mezzo frutto)
• 80 g di zucchero
• CREMA SOFFICE VEGETALE BIANCA Torta Natura Rebecchi
• 200 ml di acqua fredda di frigorifero
• 100 g di GRANO SARACENO GRANELLA CARAMELLATA Torta Natura Rebecchi

Attrezzi

• 2 terrine
• frullatore
• fruste elettriche
• spatola
• cucchiaio
• 4 bicchieri o contenitori in vetro trasparente

Procedimento

Lava la frutta accuratamente. Rimuovi il picciolo delle fragole e tagliale e pezzi. Taglia il mango facendo attenzione al grosso nocciolo centrale, sbuccialo e taglialo a dadini. Frulla separatamente ciascun frutto aggiungendo 40 g di zucchero.

Metti la busta di CREMA SOFFICE VEGETALE BIANCA Torta Natura Rebecchi in una terrina con 200 ml di acqua fredda di frigorifero e monta con le fruste elettriche fino a raggiungere una consistenza soffice e spumosa.

Dividi la CREMA SOFFICE VEGETALE Torta Natura Rebecchi in due terrine e aggiungi in una le fragole frullate e nell’altra il mango mescolando con una spatola con movimenti dal basso verso l’alto per evitare di smontare il composto.

Nei bicchieri disponi un paio di cucchiai di GRANO SARACENO GRANELLA CARAMELLATA Torta Natura Rebecchi e distribuisci con un cucchiaio le due mousse una sull’altra per creare uno gioco di strati. Decora con la granella avanzata e con una fetta di fragola ciascun bicchiere. Conserva in frigorifero fino al momento di servire.

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!