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Panini dolci alla zucca

Creata da Farina, lievito e fantasia il
Panini dolci alla zucca

 Media
 +120 min.

Parola della Blogger!

Arriva l'autunno e arriva anche la zucca, che in questa ricetta è la base per preparare dei dolci panini con gocce di cioccolato. Una sorta di brioche da colazione, soffice e gustosa a cui è possibile abbinare diverse confetture e anche una crema spalmabile al cioccolato.


Ingredienti


Attrezzi

  • terrine
  • passaverdure
  • casseruola per cottura a vapore
  • carta da forno
  • teglia da forno

Preparazione

In una pentola adatta, cuoci a vapore la zucca per circa 20 minuti. Completata la cottura, passa la zucca nel passaverdure in modo da prendere solo la polpa cotta privata dell'acqua in eccesso.

Setaccia la farina con il Lievito di birra Mastro Fornaio PANEANGELIe un cucchiaino di zucchero e impasta energicamente aggiungendo l'uovo e, poco per volta, il latte e il burro. Successivamente aggiungi la zucca, la Fecola di Patate PANEANGELI e l’Estratto di Vaniglia in bacca PANEANGELI. Lavora energicamente fin quando l'impasto non risulta liscio e omogeneo.

Incorpora le Gocce di cioccolato PANEANGELI. Lascia lievitare l’impasto per almeno 2 ore in luogo tiepido. Completata la lievitazione, prepara 8 panini dolci e sistemali su una teglia rivestita di carta da forno. Lascia riposare per circa 30 minuti e inforna a 180°C in forno preriscaldato per 20 minuti.



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Commenti (32)

Rosanna Farina
Rosanna Farina il

Wow che bontà!

Unapizzaperamica
Unapizzaperamica il

Che buoni!!

anna_pv325
anna_pv325 il

Buoni da fare

rosellina in love
rosellina in love il

da provare!

cioccolato7
cioccolato7 il

buoni.

rosyenzo
rosyenzo il

li proverò...

veronik94
veronik94 il

ottima.

clas09
clas09 il

Da provare ?

mela2011
mela2011 il

perfetti per la festa di halloween

mela2011
mela2011 il

una goduria

mela2011
mela2011 il

da provare con la ......... crema alla nocciola

mela2011
mela2011 il

buoni ottimi a colazione o come spezzafame

elenamia
elenamia il

ottimi

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Buoniiiiii devo provare a rifarli!

chiaragrasso
chiaragrasso il

Da provare

paolina26
paolina26 il

che buoni!

lindy53
lindy53 il

Che bontà

luanak
luanak il

Bellissimi e poi zucca e cioccolato si sposano a meraviglia

mikhy
mikhy il

sembrano golosi

giorgin
giorgin il

penso proprio che mi cimenterò

gmc90
gmc90 il

buoni, perfetti per questo periodo

mikhy
mikhy il

devo farli assolutamente

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

bella ricetta, super - votata!

maxshane
maxshane il

Da provare

adryan
adryan il

da provare

Ruzi
Ruzi il

interessanti!

delfi90
delfi90 il

Da provare

SweetMomentsRicette
SweetMomentsRicette il

che buoniiiiiiiiiiiiiii

clas09
clas09 il

Che buoni ?

esterina39
esterina39 il

ottimi

polilla
polilla il

golosi, io di solito li faccio senza cioccolato ma l'idea mi attrae

mickycri
mickycri il

Buonissimi