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Panzerotti con pomodoro e mozzarella

Creata da una Streghetta in cucina il
Panzerotti con pomodoro e mozzarella

 6 persone
 Facile
 45 min.

Parola della Blogger!

I panzerotti sono dei fagottini di pasta ripieni che possono essere mangiati come goloso snack oppure possono essere serviti in un buffet o in un picnic. Oggi te li propongo molto semplici e cotti al forno, davvero per tutti!


Ingredienti

Per 12/14 panzerotti

  • 500 g di farina 00
  • 1 busta di Lievito Pizzaiolo PANEANGELI
  • 250 g di yogurt bianco a temperatura ambiente
  • 80 ml di acqua a temperatura ambiente
  • 30 g di burro morbido
  • 20 g di sale
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 1 mozzarella
  • q.b. olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Attrezzi

  • terrina
  • matterello 

Preparazione

In una terrina mescola la farina con il Lievito Pizzaiolo PANEANGELI.

Aggiungi lo yogurt, l’acqua, il burro e il sale. Impasta fino a ottenere un impasto compatto ma morbido.

Dividilo in 12/14 palline. Condisci la passata di pomodoro con olio, sale e pepe. Aiutandoti con il matterello, stendi ogni pallina a forma di cerchio. Aggiungi un cucchiaino di passata e qualche pezzettino di mozzarella. Chiudi bene ogni panzerotto formando una mezza luna, premi bene sui bordi in modo che non si apra in cottura. Spennella con dell’olio e inforna a 210°C per 20 minuti.



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Commenti (46)

sint
sint il

Brava

kissila
kissila il

Ecco un'ottima ricetta veloce che risolve una cena.

CrepesPannaeNutella
CrepesPannaeNutella il

Da pugliese sono uno dei miei piatti preferiti...
Adoroooo
Specie se sono fritti e con pomodoro e mozzarella 😋🤤

Gioele04
Gioele04 il

I miei preferiti.

tiffani
tiffani il

che buoni.

Gessica911
Gessica911 il

Wow super perfetti 😍😁😋

Ramona16
Ramona16 il

Mamma che buoni

Boffi
Boffi il

Squisiti!

vedelevalentina
vedelevalentina il

Buoni

maxshane
maxshane il

Voto!

mikhy
mikhy il

che bontà

taty1980
taty1980 il

Che buoni brava

alexdrastiko
alexdrastiko il

Buoniiii!!

bird
bird il

belli

Clara Tzn
Clara Tzn il

Molto buoni!

Carmela133
Carmela133 il

Buoni

Martavi90
Martavi90 il

buoni

veronik94
veronik94 il

da fare, assolutamente.

Martavi90
Martavi90 il

otiimi

annun49
annun49 il

che buoni votati e salvati gli voglio fare

elenamia
elenamia il

che bella ricetta. grazie alla redazione per averla consigliata per il primo maggio.

topino14
topino14 il

Li proverò di sicuro.

simpa82
simpa82 il

Fantastici!!!

lorenzo97
lorenzo97 il

Da provare sicuramente

esterina39
esterina39 il

buoni!

danieladai
danieladai il

squisiti!!

valentinoner
valentinoner il

Il bello è che non devono lievitare

giorgin
giorgin il

buoni

lucyanad_85
lucyanad_85 il

Burro? Yogurt? Panzerotti super innovativi

SweetMomentsRicette
SweetMomentsRicette il

che delizia <3

Ste86fania
Ste86fania il

Che bontà!

biabea
biabea il

mmm...che bontà!

delfi90
delfi90 il

Molto buoni

fedirosima
fedirosima il

Buonissimi

silvyblu
silvyblu il

che buoniiii,li mangerei tutti

alien80
alien80 il

Ottimi

adryan
adryan il

sono buonissimi

gabrya
gabrya il

con queste delizie fate venire fame!!! aggiunta ai preferiti!!

annapool
annapool il

buonissimi

keilaa
keilaa il

Magnifici!

miluessa
miluessa il

Buonissimi

polilla
polilla il

bontà assoluta

silvyblu
silvyblu il

Che bonta

luanak
luanak il

Buonissimi e poi cotti al forno sono molto più leggeri.

mickycri
mickycri il

Da fare

Ruzi
Ruzi il

buonissimi !!!