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Capita sempre così: faccio il giro del mondo con i miei dolci ma alla fine approdo sempre nella mia terra, la Sicilia. Per questi pasticcini ho utilizzo degli ingredienti tra i più diffusi e profumati della mia isola, pistacchi e arance.
Capita sempre così: faccio il giro del mondo con i miei dolci ma alla fine approdo sempre nella mia terra, la Sicilia. Per questi pasticcini ho utilizzo degli ingredienti tra i più diffusi e profumati della mia isola, pistacchi e arance.
Ingredienti:
200 g pistacchi
150 g zucchero semolato
1 albume
Q.B. cannella in polvere
Arancia candita PANEANGELI
Zucchero al Velo spargitore PANEANGELI
Attrezzi:
Robot da cucina
Leccarda
Carta da forno
Preparazione:
Tritate finemente i pistacchi con un robot da cucina. Aggiungete 100 g di zucchero, l’albume e un pizzico di cannella. Formate un panetto, rivestitelo con la pellicola trasparente e riponetelo in frigo a solidificare per qualche ora.
Ricavate delle palline di impasto di circa 25 g. Schiacciate leggermente le palline per formare dei dolcetti circolari e decorate con Arancia candita PANEANGELI.
Disponete i pasticcini su di una leccarda rivestita con la carta da forno, ben distanziati.
Cuocete in forno caldo preriscaldato a 180°C, modalità statica, per 15 minuti.
Sfornate, fate raffreddare e spolverizzate con lo Zucchero al Velo spargitore PANEANGELI.
I pasticcini di pistacchi sono ora pronti da servire!
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Commenti (86)
Buonissimi!
da provare
Ottimi
Buoni
Buonissimi!
👍
buoni
Mi piacciono da impazzire questi dessert...come quelli alla mandorla anche questi saranno spettacolari! Grazie :)
li adoro
Votati
Ottimi, brava :-)
Interessante
Buonissimi. Complimenti
Adoro il pistacchio!
Che buoni!
Buonissimi
adoro il pistacchio.
Ma ricette al pistacchi tutte permia figlia che andrà il Pistacchio!!
Belli.
Belli e gustosi.
Buoni da mangiare.
Squisiti.
ottimi
Votati
Ottimi complimenti!
Che bontà... Io adoro il pistacchio
Semplici ed ottimi
Buonissimi
molto coreografici... immagino anche squisiti!!
Buonissimi
Buono, adoro il pistacchio
buoni
Belli e buoni
buonissimi
una meraviglia
da provare
da provare
wow! sono veloci da fare! proverò
Ricetta facile e veloce, da provare! Grazie
devono essere deliziosi
Buonissimi
Ok
ottimi, da fare
bellisimi
Bellooo
Fantastici da leccarsi i baffi!
molto buoni
Ottimi
Anche io sono siciliana ed adoro il pistacchio
squisiti
Da provare
ottimaaa....
super
ottimo
Complimenti
Invitanti
Mai provati
COMPLIMENTI.....mmmm...pistacchi di bronte???
da provare
ottimo
Ottimi!
Mio marito li adorerà
Buonissimiiii
amo i pistacchi
Gnam Gnam fantastici!
mmm ottimiii! da faree
buoni
Gnam
Che bonta'
Idea carina
Che bellini così... tutti verdi :) Poi adoro tutta la frutta secca, per cui credo proprio che proverò a rifarli
io preparo senza canditi, non mi piacciono
buoniiii! adoro i pistacchi
troppo buoni
Adoro i pistacchi, proverò sicuramente
da provare! grazie...
Li rifarò brava
Ottimi!
ottimi pasticcini
Vedrò di farli a mia madre
mmmm...adoro ilpistacchio. Da fare
che bontà
Buoni i biscotti con i pistacchi.
I pistacchi sono troppo buoni!
Ciao cara ritasa80, no non va montato a neve :) Speriamo di esserti stata utile. Un bacio e aspettiamo di sapere come è andata magari sul forum! A presto
Ciao l'albume va montato a neve prima di essere aggiunto ai pistacchi e allo zucchero?