RICETTE DELLE BLOGGER
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Pastiera napoletana

Creata da Profumo di cannella e cioccolato il
Pastiera napoletana

 8 persone
 Media
 75 min.

Parola della Blogger!

La pastiera è un dolce tradizionale napoletano davvero buonissimo, preparato con un guscio di frolla e un ripieno con ricotta e grano cotto. Io l’ho decorata con fiori eduli per renderla ancora più bella!


Ingredienti

  • 270 g di farina
  • 100 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 2 uova

Per la farcitura

 

Per la decorazione

  • Zucchero al velo
  • fiori eduli

Attrezzi

  • 2 terrine
  • pentolino
  • frusta manuale
  • matterello
  • teglia da 20 cm di diametro
  • coltello

Preparazione

Prepara la frolla unendo in una terrina farina, burro a pezzetti, zucchero e uova. Impasta velocemente con le mani e poi metti il panetto a riposare in frigorifero per 30 minuti.

Nel frattempo prepara la farcitura; in un pentolino unisci il latte con il grano cotto e 25 g di zucchero, metti sul fuoco e cuoci per 10 minuti circa. Quando il latte si sarà asciugato spegni e lascia raffreddare.

In una seconda terrina mescola l'uovo con lo zucchero che resta (75 g) unisci l'  AROMA NATURALE ARANCIA Torta Natura Rebecchi e la ricotta.

Aggiungi anche il grano cotto con il latte i canditi. Dividi la frolla e usane 2/3 per foderare la teglia precedentemente imburrata e infarinata. Riempi lo stampo con il ripieno.

Utilizza la restante pasta per creare delle strisce per decorare la superficie della pastiera. Inforna a 180° C per 40 minuti circa. Lascia raffreddare la torta e poi decorala con lo Zucchero al velo e i fiori eduli.



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:26)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (29)

maxshane
maxshane il

Brava, votata

bird
bird il

bella

mammadigiada
mammadigiada il

Ciao cos'è il grano cotto e dove posso comprarlo? Grazie

lorenzo97
lorenzo97 il

Sembra molto invitante

pierapavanello@virgilio.it
pierapavanello@virgilio.it il

stupenda

pierapavanello@virgilio.it
pierapavanello@virgilio.it il

stupenda

paolina26
paolina26 il

complimenti, votata

catpra
catpra il

adoro la pastiera!!

rosi89
rosi89 il

Io la adoro!

elenamia
elenamia il

molto carina la decorazione

adryan
adryan il

perfetta in tutte le stagioni

topino14
topino14 il

super buona!!!!

giorgin
giorgin il

fantastica

danieladai
danieladai il

bellissima e golosissima!! Brava!!

SweetMomentsRicette
SweetMomentsRicette il

bellissima **

Ruzi
Ruzi il

Che buona !!!

livia.conti
livia.conti il

Buonissima, la adoro!

delfi90
delfi90 il

Deliziosa

vampyr17
vampyr17 il

È davvero bella e molto buona!

luanak
luanak il

Adoro la pastiera. Bellissima presentazione!

delfi90
delfi90 il

Deliziosa

miluessa
miluessa il

Buona e bella

gabrya
gabrya il

aggiunta ai preferiti, buona

polilla
polilla il

buonerrima

annacapo
annacapo il

buonissima

Martavi90
Martavi90 il

buonissima

alien80
alien80 il

Bella

punto52
punto52 il

Mi piace

mickycri
mickycri il

Tra i miei preferiti