Popcorn cookies

Ingredienti

• 1 uovo
• 120 g di burro a temperatura ambiente
• 140 g di farina
• 250 g di Zucchero al Velo PANEANGELI
• ½  bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
• 1 bustina di Vanillina PANEANGELI
• Un pizzico di sale
• 100 g di Gocce di cioccolato PANEANGELI
• 25 g di popcorn (consiglio quelli che si preparano in microonde perché più "asciutti")

Attrezzi

• 2 terrine
• fruste elettriche
• 1 cucchiaio
• teglia rivestita con carta da forno

Preparazione

Pre-riscalda il forno a 180°C funzione statica.

Lavora con le fruste in una ciotola il burro e lo Zucchero al Velo PANEANGELI fino ad ottenere una crema morbida e bianca.

Aggiungi l’uovo, la bustina di Vanillina PANEANGELI e mescola bene.

Nell’altra ciotola metti la farina, il pizzico di sale e mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI e mescolali bene insieme.

A questo punto aiutati con un cucchiaio e poco alla volta aggiungi gli ingredienti secchi al composto preparato prima.

Una volta terminati gli ingredienti secchi aggiungi le Gocce di cioccolato PANEANGELI e mescola bene.

Infine aggiungi anche i popcorn al composto e mescola bene.

Prendi la teglia rivestita con carta da forno e aiutandoti con un cucchiaio fai dei piccoli mucchietti di composto ben distanziati tra loro. Fai attenzione perché in cottura si allargano molto acquisendo la tipica forma del cookie.

Inforna per circa 10 minuti.

Una volta cotti lasciali raffreddare prima di staccarli dalla carta da forno.

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