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Rotolo al tiramisù

Creata da Leda Intorta il
Rotolo al tiramisù

 15 persone
 Media
 60 min.

Parola della Blogger!

Questo dolce è facile e veloce e lo potete preparare il giorno prima di servirlo! Una rivisitazione del classico tiramisù che vi farà (quasi) dimenticare l’originale.


Ingredienti

Per la base:

  • 180 g di farina 00
  • 180 g di burro fuso
  • 180 g di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio abbondante di caffè solubile decaffeinato
  • 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
  • 3 uova
  • 25 ml di latte caldo

Per la farcitura


Attrezzi

  • ciotole
  • sbattitore elettrico
  • placca da forno
  • carta da forno

Preparazione

Prepara una bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI, la farina setacciata, le uova, il caffè solubile, il latte caldo e il burro fuso.

Sciogli il caffè con il latte caldo.

Unisci il caffè al burro fuso e fai intiepidire.

Unisci farina, uova e il composto con il caffè.

Unisci lo zucchero di canna.

Mescola brevemente con una frusta per amalgamare l’impasto.

Fodera una placca da forno con carta da forno e versa l’impasto. Inforna a 180C° per 15 minuti.

Prepara la Vaniglia in bacca PANEANGELI, la Gelatina in Fogli PANEANGELI, la panna fresca, il mascarpone, i tuorli pastorizzati, lo zucchero semolato e il latte.

Monta con le fruste elettriche lo zucchero con i tuorli fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Metti la gelatina in fogli in acqua fredda per farla ammorbidire.

Strizza la gelatina e uniscila al latte caldo con i semi della bacca di vaniglia e sciogli.

Monta la panna fresca.

Prepara i tuorli montati, la panna montata, il mascarpone e il composto con gelatina intiepidito.

Unisci il mascarpone al composto con gelatina.

Unisci anche gli altri ingredienti e amalgama senza far smontare la panna.

Tieni da parte due cucchiai di farcitura per la decorazione.

Taglia i lati della base al caffè per renderli regolari e metti la farcitura al centro.

Arrotola, metti la farcitura tenuta da parte in una sac a poche e decora il rotolo. Finisci con le Codette al cacao PANEANGELI.



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Commenti (60)

ERRE
ERRE il

Un modo diverso di gustare il classico tiramisù!!! Buono

elisaballantini88-64.virgilio.it
elisaballantini88-64.virgilio.it il

Molto goloso!

taty1980
taty1980 il

Buono

taty1980
taty1980 il

Buonoooo

giorgin
giorgin il

deve essere una goduria

lindy53
lindy53 il

Ottimo.

rosi89
rosi89 il

Goloso

werdecc
werdecc il

che meraviglia!

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

miluessa
miluessa il

Mamma che buono!

texvip
texvip il

buonissima

chiaragrasso
chiaragrasso il

Bello

cioccolato7
cioccolato7 il

Bellissimo

rinkari
rinkari il

bellissima, votata

kaila31
kaila31 il

Bellissimo

delfi90
delfi90 il

Ottimo

rinkari
rinkari il

Assolutamente da provare

rinkari
rinkari il

votato

rinkari
rinkari il

ottimo

Bricky
Bricky il

Buono

kaila31
kaila31 il

;-)

pacaontas84
pacaontas84 il

Sarebbe bello realizzarlo.....

chiwawa
chiwawa il

Sembra davvero squisito!

rinkari
rinkari il

molto bene

rosyenzo
rosyenzo il

invitante

bobbino
bobbino il

Ottima idea

fam.cuore
fam.cuore il

che buono

vale1988
vale1988 il

adoro il tiramisù

bianchetta67
bianchetta67 il

molto delicata

rosyenzo
rosyenzo il

invitante

simona10779
simona10779 il

ha un aspetto magnifico :-)

met
met il

Che ciccione!!! ;)

cioccolattosa
cioccolattosa il

E' una bellissima idea e sarà anche buonissimo!!!

crusca1973
crusca1973 il

molto particolare

vittoria16r
vittoria16r il

Buono al tiramisù

lored89
lored89 il

bellaaaaaaa

alessia1993
alessia1993 il

Da provare

annun49
annun49 il

votata buonissimo ma dove si trovano le uova pastorizzate

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

bella ricetta, la proverò!

pina1979
pina1979 il

Buonissimo!

baci1971
baci1971 il

bell'idea!!!!!

catpra
catpra il

che buono, lo voglio provare!

AmoLaMiaCasa
AmoLaMiaCasa il

bellissimo

elenamia
elenamia il

bellissimo e sicuramente buonissimo.

luanak
luanak il

Molto bello e sicuramente buono!

mickycri
mickycri il

supermeraviglioso

adryan
adryan il

che meraviglia

cathia92
cathia92 il

buonoo

matt
matt il

buonissimo

rinkari
rinkari il

bellissimo

buongustaia1
buongustaia1 il

Che buono

marypap
marypap il

Buonissimo

deboracolumbu79
deboracolumbu79 il

Uhmmm fantastico !!! Solo a vederlo....immagino mangiarlo!

giardina
giardina il

Stupenda votata e messa nei preferiti la faro prima possibile

ciopaciopa
ciopaciopa il

Molto originale!

ombretto
ombretto il

Una rivisitazione del tiramisù molto molto golosa

angiolettakek
angiolettakek il

originale

Anthony94
Anthony94 il

bellissima idea la copierò sicuro!!!