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Rotolo con crema all’acqua al limone per la Festa della Donna

Creata da Chiarapassion il
Rotolo con crema all’acqua al limone per la Festa della Donna

 10 persone
 Facile
 60 min.

Parola della Blogger!

Un rotolo delizioso e soffice. Preparalo e porterai il profumo della costiera amalfitana in tavola. Per una Festa della Donna davvero fashion!


Ingredienti

Per la crema


Attrezzi

  • sbattitore elettrico
  • terrina
  • pentolino
  • frusta a mano
  • teglia rettangolare 40x30 cm
  • carta da forno

Preparazione

Versa in una terrina la miscela Impasti da maestro Base per pan di Spagna, aggiungi le uova, mescola e sbatti alla massima velocità per 3 minuti con lo sbattitore elettrico. Versa l’impasto in una teglia rivestita con carta da forno. Cuoci per 8 minuti circa nel ripiano medio del forno preriscaldato a 180°C.

Sforma il dolce, capovolgilo su un foglio di carta forno cosparso di zucchero, togli delicatamente la carta da forno che hai usato per cuocerlo. Rifilalo tagliando 1 cm dai bordi. Arrotalo su se stesso e fallo raffreddare un frigo bene chiuso con pellicola alimentare.

Prepara la crema. Mescola l’Amido di Mais PANEANGELI con lo zucchero e la scorza di limone grattugiata, aggiungi l'acqua a filo e mescola bene con una frusta.

Fai cuocere fino al primo bollore, ovvero fino a quando il composto si addensa, sempre mescolando. Spegni la fiamma e aggiungi il succo di limone, poi mescola bene il tutto. Fai intiepidire leggermente. Riprendi il rotolo dal frigo. Srotolalo e spalma la crema, quindi arrotola nuovamente. Spolverizza con lo Zucchero al Velo spargitore PANEANGELI e decora a piacere con fettine di limone.



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Commenti (40)

Orsagreezly
Orsagreezly il

che buono

loredanafrau
loredanafrau il

Da provare!

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

annacapo
annacapo il

semplice e dal gusto fresco

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

werdecc
werdecc il

stupendo, che brava!

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

esterina39
esterina39 il

Al limone! ottimo!!!

texvip
texvip il

morbidoso

melinda7311
melinda7311 il

La proverò sicuramente, complimenti

mariateresa16
mariateresa16 il

amo il limone, devo provarla questa ricetta

melinda7311
melinda7311 il

Buona :)

bonomelli
bonomelli il

buona

mickycri
mickycri il

Buonissimo

robertaedaga
robertaedaga il

Mi cimenterò in questa ricetta perchè amo il limonee

ghostgirl
ghostgirl il

Delicatissimo e molto buono

delfi90
delfi90 il

Buonissimo

mimma09
mimma09 il

ho l'acquolina in bocca

Hargo
Hargo il

bello

rosi89
rosi89 il

buonissimo!

hermione
hermione il

la devo provare

rosapi
rosapi il

sembra buona

nunzia1985
nunzia1985 il

Freschissimo

saratrevisans
saratrevisans il

adoro questo rotolo

Canterina85
Canterina85 il

Meraviglioso

cathia92
cathia92 il

buono

matt
matt il

buono

Anthony94
Anthony94 il

Molto buono!!!

monica_carta
monica_carta il

adoro i rotoli così....dev'essere buonissimoo

chiwawa
chiwawa il

Adoro i dolci al gusto di limone!

grillacrioo7
grillacrioo7 il

che bontà

keilaa
keilaa il

Lo mangerei tutto in una volta! buonissimo.

s_itly
s_itly il

Che bello!!

topino14
topino14 il

Bellissima idea. Mi piace la crema all'acqua al limone

ombretto
ombretto il

una ricetta davvero deliziosa....ho l'acquolina in bocca

annun49
annun49 il

ma è bellissima e buonissimo

luanak
luanak il

Bellissimo e freschissimo. Adatto per una giornata importante come l'8 marzo.

polilla
polilla il

mi sa di fresco