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Rotolo di Ferragosto

Creata da Leda Intorta il
Rotolo di Ferragosto

Parola della Blogger!

L’ideale per un dolce estivo è questo rotolo fresco e pieno di frutta fresca.


L’ideale per un dolce estivo è questo rotolo fresco e pieno di frutta fresca.

Ecco un modo diverso dal solito di decorare i vostri dolci!

 

Ingredienti:

1/2 confezione di Preparato per torta Paradiso cameo

2 uova fredde

40 g burro

250 ml latte

30 ml acqua

1 confezione di Dolceneve PANEANGELI

300 ml latte freddo

lamponi a piacere (200g consigliati)

1 cucchiaio di té macha in polvere

2 cucchiai di succo di barbabietola

 

Attrezzi:

sac à poche

stencil (facoltativo)

 

Preparazione:

Fate sciogliere il burro in un pentolino a fiamma moderata e lasciate raffreddare. In una terrina unite la miscela di Preparato per torta Paradiso cameo

con le uova e montate con uno sbattitore elettrico 4 minuti alla massima velocità. Unite il burro sciolto e montate per almeno altri 4 minuti a velocità media.

In due contenitori tenete il té macha e il succo di barbabietola, in modo da averne in abbondanza per dosare al meglio la tonalità di colore che desiderate.

Mettete poco impasto in due ciotoline e coloratelo con i due coloranti naturali. Se desiderate una tonalità intensa di rosa, dovrete aggiungere un cucchiaino di fecola per far addensare l’impasto che si presenterebbe troppo liquido per la lavorazione.

Stendete un filo di olio o di burro sulla placca da forno e incollateci sopra un foglio di carta da forno.

Posizionate lo stencil nella posizione che preferite e, con l’aiuto di una spatola o un coltello, riempite gli spazi vuoti con il colore scelto. Sollevate delicatamente lo stencil, pulitelo e ripetete l’operazione.

Con due sac à poche realizzate un tappeto di pois sulla placca.

Infornate per 1 minuto a 175 °C.

Sfornate, fate raffreddare e stendete il restante impasto.

Cuocete a 175 °C fino a doratura, circa 8 minuti.

Preparate la Dolceneve PANEANGELI come riportato sulla confezione.

Preparate la crema pasticcera usando la busta presente nella confezione di Preparato per torta Paradiso cameo montando con uno sbattitore elettrico insieme al latte fino a che non si ottiene un composto liscio.

Unire la Dolceneve PANEANGELI alla crema e aggiungere lamponi a piacere.

Versate la farcitura sul dolce e arrotolare.

Spolverizzate con lo zucchero a velo presente nella confezione di Preparato per torta Paradiso cameo prima di servire.

Naturalmente potete sbizzarrirvi per dar vita a decori sempre diversi. Se vi va postate le foto delle vostre creazioni originali!

Leda Intorta



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Commenti (34)

werdecc
werdecc il

meraviglia!

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

kaila31
kaila31 il

Mi incuriosisce molto

chiwawa
chiwawa il

Le decorazioni lo rendono di certo più bello, ma non so se riuscirei ad essere così brava!!

marypap
marypap il

buono

Irenebene
Irenebene il

Idea originale

roxs3lla
roxs3lla il

Ottimo ricetta da provare

nuvola66
nuvola66 il

Questa provo a farla domani!

delp91
delp91 il

l'adoro

sissibam
sissibam il

a questi rotoloni non so resisteree

ciopaciopa
ciopaciopa il

Da provare!

shpirt
shpirt il

interessante

khrysty
khrysty il

wow che bello e buono!

barbara_bia
barbara_bia il

Bellissimo

nadygae
nadygae il

buoni

debbibebbi
debbibebbi il

Gnam

valentyna88
valentyna88 il

woow

antonella111
antonella111 il

Che bontà da provare

enzitta16
enzitta16 il

Da rifare assolutamente

ilary096
ilary096 il

buonissimo, adoro i rotoli

elimir
elimir il

che meraviglia

annaritap
annaritap il

complimenti, una manualità da far invidia...

angelaconte92
angelaconte92 il

da provare! grazie...

ghostgirl
ghostgirl il

Per queste decorazioni serve molta molta pazienza, complimenti!

ombretto
ombretto il

Fresco e bello

labart85
labart85 il

appetitoso

mariannamarl
mariannamarl il

Buono e bello

giulia.mazza
giulia.mazza il

Invitante

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

:):):)

lorelay12
lorelay12 il

Ottima idea davvero carino e buono

annun49
annun49 il

buona brava Leda Intorta

annun49
annun49 il

buona brava Leda Intorta

fedirosima
fedirosima il

Bello, buono, semplice

dolci-32.fantasie
dolci-32.fantasie il

...avevo pensato proprio di provarci....