RICETTE DELLE BLOGGER
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Torta al caffè per la Festa del Papà

Creata da Farina, lievito e fantasia il
Torta al caffè per la Festa del Papà

 12 persone
 Facile
 45 min.

Parola della Blogger!

Conquistare i papà con una torta non è sempre cosa facile. Questa però è la ricetta perfetta. Soffice base di pan di Spagna, bagna al caffè, vellutata crema al caffè e granella di nocciole.


Ingredienti

Per il pan di Spagna:

Per la crema:

Per la bagna:


Attrezzi

  • tegame piccolo
  • 2 terrine
  • fruste elettriche
  • stampo a cerniera da 20 cm di diametro
  • 2 sac à poche
  • 2 spatole per dolci
  • gratella per dolci

Preparazione

Sistema sul piano da lavoro tutti gli ingredienti.

Ungi e infarina la teglia.

Lavora le uova con lo zucchero con l'aiuto delle fruste elettriche.

Con l'aiuto di una spatola, aggiungi la farina e la Frumina PANEANGELI e incorpora delicatamente.

Versa il composto nello stampo e inforna a 180°C per circa 30 minuti. Fai la prova stecchino prima di sfornare.

Quando la torta è pronta lasciala su una gratella per dolci a raffreddare.

In una terrina capiente prepara Dolceneve PANEANGELI con 450 ml di latte freddo seguendo le istruzioni indicate sulla confezione.

Lascia Dolceneve in frigorifero.

Prepara la crema pasticcera. In un tegame lavora i tuorli con lo zucchero e aggiungi poco a poco la farina, senza smettere di mescolare finché il composto risulta omogeneo. Versa poco per volta i 250 ml di latte caldo. Metti sul fuoco, continua a mescolare e far sobbollire per 3-4 minuti. Quando la crema sarà completamente fredda, aggiungere 2 tazzine di caffè e metà Dolceneve.

Prepara la bagna facendo bollire l'acqua e aggiungi a poco a poco lo zucchero. Quando il tutto sarà freddo, aggiungi il caffè.

Dividi la torta in due parti e bagna la base della torta in maniera omogenea.

Con l'aiuto di una sac à poche farcisci la torta con la crema al caffè.

Aggiungi la Granella di nocciole PANEANGELI.

Copri la torta con il secondo disco di pan di spagna leggermente bagnato.

Con l'aiuto di una sac à poche, decorare la torta con la Dolceneve rimanente. Spatola tutta la superficie e crea dei ciuffetti su bordi e sui lati della torta.

Utilizza le Lettere e numeri di cioccolato PANEANGELI per creare una scritta sulla torta.

Colora un pezzo di Pasta di Zucchero PANEANGELI con q.b. di Colori per Dolci blu PANEANGELI.

Lavora la pasta con le mani fin quando il colore non è distribuito in maniera uniforme. Con la pasta di zucchero, crea un papillon e un nastro. Decora la torta.



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:30)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (43)

beatrisss
beatrisss il

Buona

esterina39
esterina39 il

molto carina

stella.dargento
stella.dargento il

bella

chiaragrasso
chiaragrasso il

Molto bella

Luce.DiStelle
Luce.DiStelle il

bella

beatrisss
beatrisss il

Da provare

crycr_91
crycr_91 il

bella e buona

pennino
pennino il

Sicuramente da provare, io poi adoro le torte con il caffè!!

cioccolato7
cioccolato7 il

Buon assortimento di sapori

robertaedaga
robertaedaga il

nocciole e caffè, mix perfetto

kaila31
kaila31 il

classica e di successo assicurato

rosapi
rosapi il

bellissima

nunzia1985
nunzia1985 il

Molto carina

hermione
hermione il

molto bella

anna_pv325
anna_pv325 il

Stupenda

francescanes
francescanes il

Bellissima e con molto amore!

Origamimagiro
Origamimagiro il

bellissima

Giacint
Giacint il

io mi commuoverei

Hargo
Hargo il

davvero bella

catpra
catpra il

che bella!!

pippa73
pippa73 il

ma e'........... Bellissima!

cathia92
cathia92 il

bella

matt
matt il

bella

AmoLaMiaCasa
AmoLaMiaCasa il

sembra buona

fr-224.sed
fr-224.sed il

Molto invitante!! Da provare!! 😊

bonomelli
bonomelli il

deve essere buonissima

adryan
adryan il

stupenda

lored89
lored89 il

ottima

Iolei
Iolei il

ottima

fulmy
fulmy il

torta al caffè la mia preferita

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Golosissima 5 muffin

rossellina69
rossellina69 il

deliziosa

ombretto
ombretto il

Bellissima ideale proprio per i gusti dei papà

keilaa
keilaa il

Bellissima da vedere e buonissima sicuramente!

topino14
topino14 il

Che bontà!!! e sembra anche abbastanza facile e veloce da realizzare

polilla
polilla il

che meraviglia!

annun49
annun49 il

che buona

Mammalu46
Mammalu46 il

Bellissima

SweetMomentsRicette
SweetMomentsRicette il

oddio è fantastica!

giardina
giardina il

Bella e sicuramente buona

Anthony94
Anthony94 il

Molto bella!

saratrevisans
saratrevisans il

bellissima e buonissima

mickycri
mickycri il

Bella