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Torta al limone con semi di papavero in barattolo

Creata da Chiarapassion il
Torta al limone con semi di papavero in barattolo

 3 persone
 Facile
 45 min.

Parola della Blogger!

Un dolce al limone soffice e buonissimo, grazie ai semi di papavero ad ogni morso fa crock. Il croccante morbido alle mandorle è poi la nota finale che rende questo barattolino irresistibile!


Ingredienti

  • 125 g di burro morbido
  • 70 g di zucchero semolato
  • 2 uova
  • 200 g di farina
  • 1/2 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
  • 1 pizzico di sale
  • 125 g di yogurt al limone
  • 70 g di semi di papavero
  • 1 limone
  • 30 g di Mandorle affettate PANEANGELI
  • 20 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di miele
  • 8 g di burro
  • 1 cucchiaio di latte

Attrezzi

  • sbattitore elettrico
  • spatola
  • 1 ciotola
  • 3 barattoli

Preparazione

Preriscalda il forno a 180°C. Separa le uova, monta a neve ben soda gli albumi con un pizzico di sale. Lavora il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unisci i tuorli, una alla volta, e ad ogni aggiunta unisci un cucchiaio di farina per non far “stracciare” l’impasto. Unisci all’impasto la restante farina setacciata con il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI e lo yogurt. Aggiungi infine, con movimenti delicati dal basso verso l’alto, gli albumi montati a neve.

Unisci la scorza grattugiata di limone, i semi di papavero ed il succo di mezzo limone, amalgama bene. Versa l’impasto nei barattoli precedentemente imburrati e infarinati riempiendoli per 2/3. Fai cuocere le tortine sul ripiano più basso del forno per circa 35 minuti. Fai sempre la prova stecchino prima di sfornare. Togli dal forno e fai freddare.

In una padella antiaderente versa lo zucchero ed il miele, quando comincia a bollire aggiungi il burro, il latte e le Mandorle affettate PANEANGELI. Mescola senza far colorare troppo e spalma il croccante sulle tortine.



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Commenti (12)

AnnaSiberia
AnnaSiberia il

Se non trovo lo yogurt al limone come si può sostituirlo?

AnnaSiberia
AnnaSiberia il

Se non trovo lo yogurt al limone come si può sostituirlo?

AnnaSiberia
AnnaSiberia il

Se non trovo lo yogurt al limone come si può sostituirlo?

lindy53
lindy53 il

Buona

dolcestellax
dolcestellax il

da provare

patanino
patanino il

Non ho mai provato a fare le torte in barattolo

Tania4
Tania4 il

Io una volta ho fatto un dolce al bicchiere la prossima volta sperimentiamo questa gustosa ricetta in barattolo per qualche occasione speciale...

texvip
texvip il

da fare subito

a.nna
a.nna il

sicuramente buono

katy1983
katy1983 il

non ho mai provato le torte in barattolo... le sperimenterò...

pritti
pritti il

Buonissime

annun49
annun49 il

buonissime