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Torta alla frutta con frosting al formaggio

Creata da Leda Intorta il
Torta alla frutta con frosting al formaggio

 10 persone
 Media
 +120 min.

Parola della Blogger!

Una torta decorata con crema colorata e tanta frutta… E l’allegria va in scena!


Ingredienti


Attrezzi

  • sac a poche
  • beccuccio a goccia
  • spatola per torte
  • carta da forno
  • teglia con cerniera apribile diametro 20 cm

Preparazione

Prepara la teglia con il fondo coperto da carta forno e i bordi imburrati e infarinati.

Versa il contenuto di una busta di la Soffice Stracciatella cameo dentro lo stampo. Cuoci sul ripiano inferiore del forno a 165C° per circa 35-40 minuti. Fai sempre la prova stecchino per controllare la cottura, inserendolo nella torta deve uscire asciutto.

Quando la torta è intiepidita girala a testa in giù e falla raffreddare completamente.

Prepara sul piano di lavoro lo zucchero, la panna fredda e Pannafix PANEANGELI.

Versa in una ciotola la panna insieme a 4 cucchiai di zucchero e il contenuto di una busta di Pannafix. Monta con le fruste elettriche alla massima velocità per 3 minuti. Alla panna montata aggiungi delicatamente il formaggio fresco e i coloranti.

Usa qualche goccia di Colori per Dolci blu PANEANGELI assieme a qualche goccia di Colori per Dolci rosso PANEANGELI per creare il colore viola. Io ho optato per una tonalità delicata, che esalta i colori dei frutti usati per decorare.

Con l’aiuto di una spatola per torte ricopri la torta con poco frosting.Il frosting avanzato mettilo in una sac a poche con beccuccio a goccia.

Tenendo la parte più spessa del beccuccio attaccato alla torta, procedi dal basso verso l’alto creando delle balze regolari.

Termina l’applicazione del frosting creando due file di balze anche sulla parte superiore della torta, come fossero una cornice.

Fai attenzione a creare un bordo non troppo spesso nella parte superiore per lasciare spazio alla frutta. Disponi la frutta fresca a tuo piacimento.



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Commenti (40)

taty1980
taty1980 il

Bella

rosi89
rosi89 il

Bella

rosi89
rosi89 il

Molto bella

melinda7311
melinda7311 il

votata

esterina39
esterina39 il

una meraviglia

melinda7311
melinda7311 il

wow

stella.dargento
stella.dargento il

wow

Luce.DiStelle
Luce.DiStelle il

wow

crycr_91
crycr_91 il

wow

saratrevisans
saratrevisans il

bella

saratrevisans
saratrevisans il

bella

delfi90
delfi90 il

Stupenda!

rinkari
rinkari il

molto bella

annun49
annun49 il

Bellissima!

lacocon
lacocon il

wow

bianca95
bianca95 il

Bellissima

ireflower
ireflower il

che bontà

maria111065
maria111065 il

Moto buone

rinkari
rinkari il

molto bene

fam.cuore
fam.cuore il

buonii

barbysici
barbysici il

buona

chiwawa
chiwawa il

Mette allegria!!

rosyenzo
rosyenzo il

mi piace

met
met il

Che bella!!!!!!!!!!

lored89
lored89 il

bellaaaaaaa

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

bellissima!

Loren12
Loren12 il

super

luanak
luanak il

Uno spettacolo! Bravissimaaaaa

cathia92
cathia92 il

bellissima

matt
matt il

bellaaa

marypap
marypap il

Bellissima

ombretto
ombretto il

Bellissima e buonissima e poi quella guarnizione con i frutti rossi da far venire l'acquolina

roxs3lla
roxs3lla il

Mmmmh che goduriaa

pina1979
pina1979 il

Bellissima decorazione!

adryan
adryan il

meravigliosa

mickycri
mickycri il

da 110 e lode

angiolettakek
angiolettakek il

bella e buonaaaaaa

simona10779
simona10779 il

la scenografia della torta è stupenda!!!!

dossenan
dossenan il

Bellissima complimenti

AmoLaMiaCasa
AmoLaMiaCasa il

bellissima, ma io sarei capace di farla!