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Torta cacao e lamponi

Creata da Farina, lievito e fantasia il
Torta cacao e lamponi

 8 persone
 Facile
 75 min.

Parola della Blogger!

È la torta perfetta da servire come dessert di fine pasto. Una soffice base al cacao con un goloso ripieno di ganache al cioccolato bianco. In più, ci sono i lamponi che passati nello zucchero assumono un delizioso effetto brinato.


Ingredienti

Per l'impasto:

Per la crema:


Attrezzi

  • terrina media
  • stampo tondo a cerniera da 20 cm
  • fruste elettriche
  • spatola piccola

Preparazione

Prepara tutti gli ingredienti per preparare la base soffice al cacao. In una terrina, lavora le uova con la miscela Impasti da maestro Base per pasta morbida e il burro. Successivamente aggiungi il latte e il cacao.

Versa il composto in uno stampo a cerniera cosparso di Ungiteglia PANEANGELI. Inforna a 160°C per circa 40 minuti. Fai la prova stecchino prima di sfornare.

Prepara la ganache tritando il cioccolato bianco e sciogliendolo a fiamma moderata insieme alla panna. Quando il composto è omogeneo, tirarlo fuori dal fuoco e lascialo raffreddare completamente. Lascialo riposare in frigo per circa 5/6 ore e poi con le fruste elettriche monta il composto.

Quando la torta sarà completamente fredda dividila in 2 dischi.

Farcisci la torta con la ganache al cioccolato bianco.

Spolverizza la superficie con lo Zucchero al Velo spargitore PANEANGELI e decorala con dei lamponi passati nello zucchero semolato per ottenere l’effetto brinato.



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Commenti (28)

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Adoro i lamponi

nicoto83
nicoto83 il

molto bella

esterina39
esterina39 il

squisita....

melinda7311
melinda7311 il

buona

melril
melril il

Mmmmm buonaaa

texvip
texvip il

che spettacolo

elima79
elima79 il

Squisita

biabea
biabea il

Adoro le torte alte e morbide, specialmente se al cioccolato...

delfi90
delfi90 il

Che bontà

grillacrioo7
grillacrioo7 il

da fare!

lored89
lored89 il

mi piace molto!

ciopaciopa
ciopaciopa il

Lamponi e cioccolato: ottimo abbinamento!

Catherine-Tery
Catherine-Tery il

Tra le mie preferite!!Stupenda,complimenti!!

giuseppinadambrosio
giuseppinadambrosio il

anzi super buona!

giuseppinadambrosio
giuseppinadambrosio il

buona

rosyenzo
rosyenzo il

complimenti

roxs3lla
roxs3lla il

Che delizia una vera bontà

marypap
marypap il

buona

Anthony94
Anthony94 il

buona

chiwawa
chiwawa il

Davvero bella da vedere e di sicuro ottima da mangiare!

luanak
luanak il

Bellissima e sicuramente buonissima, ottima per le grandi occasioni.

adryan
adryan il

deliziosa

deboracolumbu79
deboracolumbu79 il

Uhmmmmm golosissima!!!!!

ombretto
ombretto il

Buonissima e bellissima questa torta,e poi cioccolato,cioccolato bianco e lamponi una vera delizia di sapori.....

giuseppinadambrosio
giuseppinadambrosio il

Wow!

giusi-42.
giusi-42. il

adoroo la ganache al cioccolatoo!!

polilla
polilla il

gustolosa

mickycri
mickycri il

Buonissima