Torta di Compleanno in barattolo

Ingredienti

Per la base:

• 100 g di burro a pomata
• 100 g di zucchero semolato
• 2 uova
• 80 g di farina
• 20 g di cacao amaro
• ½ Vaniglia in bacca PANEANGELI
• 1 pizzico di sale
• mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI

Per la mousse:

• 1 confezione di Preparato per Mousse al cioccolato con pepite di cioccolato cameo
• 175 ml di latte freddo da frigorifero

Per decorare:

• Codette arcobaleno PANEANGELI
• Confetti al cioccolato PANEANGELI

Attrezzi

• sbattitore elettrico
• sac à poche
• spatola
• 2 ciotole
• taglia biscotti tondo diametro 6 cm
• stampo 20x20cm
• 2 barattoli

Preparazione

Per la mousse. In una terrina a sponde alte versa il latte freddo ed il contenuto della busta di Preparato per Mousse al cioccolato con pepite di cioccolato cameo.

Mescola a bassa velocità, poi monta con lo sbattitore elettrico per 3 minuti alla massima potenza. Versa la mousse in una sac à poche e metti in frigorifero per 2 ore.

Per la base. Preriscalda il forno a 170°C. In una ciotola lavora il burro con lo zucchero, il sale ed i semini di ½ Vaniglia in bacca PANEANGELI. Aggiungi un uovo alla volta e un cucchiaio di farina preso dal totale per non far “stracciare” l’impasto. Aggiungi man mano la restante farina setacciata con za bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI e il cacao. Lavora il composto fino ad avere un impasto ben amalgamato.

Stendi l’impasto in uno stampo 20x20 cm rivestito con carta da forno.

Cuoci in forno preriscaldato per circa 20 minuti. Sforna e fai raffreddare su di una gratella.

Montaggio dei barattoli. Con un taglia pasta dal diametro leggermente più piccolo della circonferenza dei barattoli, ricava tante basi per le tortine.

Metti una base nel barattolo, distribuisci con la sac à poche uno strato mousse al cioccolato. Ricopri con un altro strato di torta e procedi così fino ad avere 3 strati.

Completa con le Codette arcobaleno PANEANGELI e i Confetti al cioccolato PANEANGELI. Conserva in frigorifero fino al momento di servire.

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