Torta floreale con beccucci russi

Ingredienti

• Preparato per torta Margherita cameo
• 3 uova
• 80 ml di latte a temperatura ambiente
• 125 g di burro a temperatura ambiente
• 250 g di formaggio fresco spalmabile
• 125 ml di panna fresca
• q.b. di Colori per Dolci blu PANEANGELI
• q.b. di Colori per Dolci rosso PANEANGELI
• q.b. di Colori per Dolci giallo PANEANGELI
• 100 g di Zucchero al Velo PANEANGELI

Attrezzi

• teglia da 15 cm di diametro e almeno 10 cm di altezza
• fruste elettriche o planetaria
• 3 sac à poche (usa e getta)
• beccucci russi per rosa e tulipano
• beccuccio  a goccia per foglie
• spatola

Preparazione

Prepara sul il Preparato per torta Margherita cameo, le uova, il burro a tocchetti, il latte.

Unisci gli ingredienti in una terrina o nel boccale della planetaria.

Lavora l’impasto con le fruste elettriche per 4 minuti alla massima velocità. Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.

Cuoci sul ripiano inferiore del forno preriscaldato a 175 C° per 40 minuti. Fai la prova stecchino prima di sfornare. Fai raffreddare per 2 ore.

Prepara il formaggio, la panna montata a neve e lo Zucchero al Velo PANEANGELI.

Incorpora lo zucchero al formaggio e dopo la panna senza smontarla, con movimenti dal basso verso l’alto.

Ricopri la torta con il composto ottenuto. Usa una spatola per rendere la copertura uniforme.

Dividi il frosting avanzato in 3 parti. Aggiungi q.b. di Colori per Dolci rosso PANEANGELI per ottenere il rosa. Aggiungi q.b. di Colori per Dolci giallo PANEANGELI e q.b. di Colori per Dolci giallo PANEANGELI per ottenere il verde chiaro. Alla terza parte di composto aggiungi proporzioni diverse di blu e giallo per ottenere il verde scuro.

Metti i composti nelle sac a poche in cui avrai inserito i due beccucci russi e un beccuccio a goccia per le foglie decorative.

Inizia disponendo le rose.

Prosegui riempiendo i buchi con i tulipani.

Termina decorando con piccole foglie verde scuro.

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