Torta invernale con decorazione di crema al burro

Ingredienti

• Colla alimentare PANEANGELI
• 2 confezioni diCrema al burro gusto vaniglia PANEANGELI
• 1 confezione di Colori per Dolci Blu PANEANGELI
• 1 confezione di Gocce di Cioccolato PANEANGELI
• 1 confezione di Pasta di Zucchero stesa PANEANGELI
• 1 confezione di Preparato per torta Margherita cameo
• 3 uova
• 305 g di burro
• 380 ml di latte

Attrezzi

• tagliabiscotti a forma di stella
• tagliabiscotti a forma di fiocco di neve
• sac à poche con beccuccio a stella
• beccuccio con foro piccolo per sac à poche.
• teglia diametro 16 centimetri
• spatola

Preparazione

Versare nella terrina la miscela del Preparato per torta Margherita cameo, 125 g di burro, le uova e il latte.

Lavorare con lo sbattitore alla massima velocità per circa 4 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Aggiungere mezza confezione di Gocce di Cioccolato PANEANGELI e incorporare con un cucchiaio.

Imburrare ed infarinare il fondo della tortiera.

Versare l'impasto nella tortiera e livellare con il dorso di un cucchiaio.

Cuocere sul ripiano inferiore del forno a 175 C° per 60 minuti.

Far raffreddare la torta 2 ore a temperatura ambiente e tagliare la parte bombata per rendere la forma regolare.

Preparare la Crema al burro gusto vaniglia PANEANGELI versando la polvere in una terrina insieme a 300 ml di latte freddo e al burro.  

Mescolare a bassa velocità con lo sbattitore per 30 secondi, aggiungere la quantità desiderata di Colori per Dolci BLU PANEANGELI e montare il composto alla massima velocità per 3 minuti. Usare circa 1\3 di crema al burro per coprire l’intera torta con l’aiuto di una spatola. Mettere la restante crema al burro nella sac à poche con il beccuccio a stella e formare delle piccole rose accostate su tutta la superficie della torta. La confezione di crema al burro contiene una sac à poche in cartone, ma dovendo realizzare un decoro elaborato meglio utilizzare una bocchetta metallica a stella.

Con la Pasta di Zucchero stesa PANEANGELI ricavare un fiocco di neve e ritagliare all’interno una forma di stella e dei fori praticati con il beccuccio a foro piccolo per sac à poche. Decorare un altro fiocco in modo diverso.

Usare la Colla alimentare PANEANGELI per incollare tra loro i pezzi di pasta di zucchero.

Appoggiare le decorazioni sulla torta e far riposare in frigorifero 30 minuti prima di servire.

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