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Torta salata gluten free patate e formaggio

Creata da Profumo di cannella e cioccolato il
Torta salata gluten free patate e formaggio

 8 persone
 Facile
 75 min.

Parola della Blogger!

La torta salata patate e formaggio senza glutine è perfetta come antipasto oppure come secondo se accompagnata a un contorno di verdure. È buonissima sia calda che fredda


Ingredienti

  • 500 g di farina di riso
  • 3 cucchiai di farina di mais
  • 375 ml di acqua tiepida
  • 25 ml di olio extravergine di oliva
  • 1 bustina diLievito Pizzaiolo PANEANGELI 
  • 5 patate
  • 200 g di formaggio a fette (tipo fontina)
  • 1 mazzetto di timo fresco
  • q.b. di sale
  • q.b. di pepe

Attrezzi

  • terrina
  • stampo per torta da 22 cm di diametro
  • padella
  • cucchiaio
  • matterello
  • pennello

Preparazione

In una terrina versa la farina di riso e la farina di mais con ilLievito Pizzaiolo PANEANGELI, aggiungi un pizzico di sale e l'olio. Inizia a impastare aggiungendo a poco a poco l’acqua; impasta fino a ottenere un composto omogeneo.

Sbuccia e taglia le patate a fette sottili. Passale in padella con olio, sale, pepe, e il timo fresco, quando sono cotte lasciale raffreddare. Stendi metà impasto e adagialo nello stampo.

Farcisci con le fette di formaggio e le patate, stendi anche la seconda metà d'impasto e usalo per chiudere la torta. Fai una crocina nel mezzo in modo che l’impasto non si sollevi in cottura, spennella con olio extravergine di oliva e inforna a 180°C per 35-40 minuti, fino a quando la torta apparirà dorata.



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Commenti (38)

tesavv
tesavv il

Interessante

annimi
annimi il

Golosa.

Gioele04
Gioele04 il

Buona.

bird
bird il

Ottima

nicoto83
nicoto83 il

Buona

rosi89
rosi89 il

Buona

maxshane
maxshane il

Votata

clas09
clas09 il

Bella sfiziosa da gustare

cancerina83
cancerina83 il

Molto invitante!!!

Martavi90
Martavi90 il

Buoni

matt
matt il

buonaa

cathia92
cathia92 il

buona

cathia92
cathia92 il

buona

kybymoon
kybymoon il

buona

veronik94
veronik94 il

buona, molto semplice da fare.

giorgin
giorgin il

sembra deliziosa

cannondale
cannondale il

Buonissima

luanak
luanak il

Una meraviglia di torta salata!

esterina39
esterina39 il

da provare

cathia92
cathia92 il

buona

matt
matt il

buonaaa

simpa82
simpa82 il

buonissima!!!

Ruzi
Ruzi il

da provare sicuramente

danieladai
danieladai il

buonaa la proverò visto che sono celiaca!

SweetMomentsRicette
SweetMomentsRicette il

che bontà

Martavi90
Martavi90 il

da fare

annacapo
annacapo il

sicuramente ottima

punto52
punto52 il

Passo subito la ricetta alla mia amica....

mickycri
mickycri il

Ottima

giorgin
giorgin il

buona

delfi90
delfi90 il

Da provare

gabrya
gabrya il

aggiunta ai preferiti, da fare

Carmela133
Carmela133 il

buona

Boffi
Boffi il

Bellissima!E sicuramente buonissima!!!

topino14
topino14 il

Buonissima

miluessa
miluessa il

Ottima

Martavi90
Martavi90 il

ottima

polilla
polilla il

molto interessante