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Torta salata peperoni e mozzarella

Creata da Le dolcezze di Valentina il
Torta salata peperoni e mozzarella

 6 persone
 Facile
 90 min.

Parola della Blogger!

Una torta salata tonda e avvolgente, piena di calore. Ideale per festeggiare colui che ci scalda con il suo calore sin dal primo giorno in cui nasciamo: il papà.

 


Ingredienti

per una tortiera diametro 24 cm

Per la base

Per farcire

  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 1 mozzarella per pizza
  • 70 g di pangrattato
  • Olive nere denocciolate
  • Sale e pepe nero

Attrezzi

  • terrina
  • matterello
  • carta da forno
  • forchetta
  • cucchiaino
  • coltellino
  • tortiera rotonda da 24 cm di diametro

Preparazione

Lava bene i due peperoni quindi tagliali a julienne e falli arrostire in forno per circa 10 minuti, adagiandoli su una placca ricoperta con carta da forno. Trascorso il tempo di cottura, ritira i peperoni e con un coltellino, procedi a spellarli.

Versa la farina in una terrina, unisci il sale, un filo di acqua quindi aggiungi una bustina di Lievito Pizzaiolo PANEANGELI.

Incorpora il burro e inizia a impastare. Aggiungi gradualmente l’acqua necessaria, fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto. Stendi il panetto con l’aiuto di un matterello e ricava un cerchio dal diametro di qualche centimetro più ampio della teglia. Riponi la pasta su un foglio di carta da forno quindi rivesti una teglia rotonda.

Con i rebbi di una forchetta bucherella il fondo della base. Distribuisci uniformemente uno strato di pangrattato, poi adagia la mozzarella tagliata a fettine.

Disponi infine i peperoni, alternando quello rosso a quello giallo e aggiungi qualche oliva nera. Condisci con sale e pepe. Fai cuocere in forno a 200°C per 40 minuti. Quando la pasta sarà ben dorata sforna, lascia intiepidire e servi.



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Commenti (35)

lorenzo97
lorenzo97 il

Molto bella

jellystik
jellystik il

Bella

elebillino
elebillino il

Ottima°

hermione
hermione il

da provare

giorgin
giorgin il

buona

kybymoon
kybymoon il

non male peccato che non digerisco i peperoni :-(

Zimt
Zimt il

Attraente coloratissima

gerardinaderosa
gerardinaderosa il

Che bontà

Ginevrarosa
Ginevrarosa il

Ma che torta salata diversa dalle solite :-) mia mia mia! Votatissima

Martavi90
Martavi90 il

bontà

veronik94
veronik94 il

buona, da provare assolutamente!

Mammalu46
Mammalu46 il

Pensavo fosse una crostata dolce. E' bellissima, solo a guardarla fa venire voglia di mangiarla.

luanak
luanak il

Bellissima! E poi i peperoni li adoro.

dolci-32.fantasie
dolci-32.fantasie il

Stuzzica l' appetito....

silvyblu
silvyblu il

Buonissima e particolare

mickycri
mickycri il

Buonissima

Ruzi
Ruzi il

sicuramente la proveremo a casa

adryan
adryan il

ottima da provare

SweetMomentsRicette
SweetMomentsRicette il

bellissima .. **

rensibel1980
rensibel1980 il

buona

gabrya
gabrya il

però!!! un modo buonissimo per mangiare i peperoni: da fare!!

rosapi
rosapi il

Buonaaaa!

matt
matt il

buonaa

cathia92
cathia92 il

bellaaa

Matissina
Matissina il

Bella

punto52
punto52 il

Mi piace molto

lored89
lored89 il

Gnam gnam!!👍

keilaa
keilaa il

Bella,colorata e sicuramente buonissima!

Boffi
Boffi il

Se è buona quanto è bella,wow!

topino14
topino14 il

Molto bella e saporita. Che bontà

miluessa
miluessa il

Buonissima!

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

Da provare

polilla
polilla il

adoro le torte salate e questa non vedo l'ora di provarla

delfi90
delfi90 il

Molto bella!

pippa73
pippa73 il

molto gustosa!