RICETTE DELLE BLOGGER
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Torta salata peperoni e mozzarella

Creata da Le dolcezze di Valentina il
Torta salata peperoni e mozzarella

 6 persone
 Facile
 90 min.

Parola della Blogger!

Una torta salata tonda e avvolgente, piena di calore. Ideale per festeggiare colui che ci scalda con il suo calore sin dal primo giorno in cui nasciamo: il papà.

 


Ingredienti

per una tortiera diametro 24 cm

Per la base

Per farcire

  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 1 mozzarella per pizza
  • 70 g di pangrattato
  • Olive nere denocciolate
  • Sale e pepe nero

Attrezzi

  • terrina
  • matterello
  • carta da forno
  • forchetta
  • cucchiaino
  • coltellino
  • tortiera rotonda da 24 cm di diametro

Preparazione

Lava bene i due peperoni quindi tagliali a julienne e falli arrostire in forno per circa 10 minuti, adagiandoli su una placca ricoperta con carta da forno. Trascorso il tempo di cottura, ritira i peperoni e con un coltellino, procedi a spellarli.

Versa la farina in una terrina, unisci il sale, un filo di acqua quindi aggiungi una bustina di Lievito Pizzaiolo PANEANGELI.

Incorpora il burro e inizia a impastare. Aggiungi gradualmente l’acqua necessaria, fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto. Stendi il panetto con l’aiuto di un matterello e ricava un cerchio dal diametro di qualche centimetro più ampio della teglia. Riponi la pasta su un foglio di carta da forno quindi rivesti una teglia rotonda.

Con i rebbi di una forchetta bucherella il fondo della base. Distribuisci uniformemente uno strato di pangrattato, poi adagia la mozzarella tagliata a fettine.

Disponi infine i peperoni, alternando quello rosso a quello giallo e aggiungi qualche oliva nera. Condisci con sale e pepe. Fai cuocere in forno a 200°C per 40 minuti. Quando la pasta sarà ben dorata sforna, lascia intiepidire e servi.



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:24)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (38)

tesavv
tesavv il

Interessante

maxshane
maxshane il

Voto!

giorgin
giorgin il

bella idea

lorenzo97
lorenzo97 il

Molto bella

jellystik
jellystik il

Bella

elebillino
elebillino il

Ottima°

hermione
hermione il

da provare

giorgin
giorgin il

buona

kybymoon
kybymoon il

non male peccato che non digerisco i peperoni :-(

Zimt
Zimt il

Attraente coloratissima

gerardinaderosa
gerardinaderosa il

Che bontà

Ginevrarosa
Ginevrarosa il

Ma che torta salata diversa dalle solite :-) mia mia mia! Votatissima

Martavi90
Martavi90 il

bontà

veronik94
veronik94 il

buona, da provare assolutamente!

Mammalu46
Mammalu46 il

Pensavo fosse una crostata dolce. E' bellissima, solo a guardarla fa venire voglia di mangiarla.

luanak
luanak il

Bellissima! E poi i peperoni li adoro.

dolci-32.fantasie
dolci-32.fantasie il

Stuzzica l' appetito....

silvyblu
silvyblu il

Buonissima e particolare

mickycri
mickycri il

Buonissima

Ruzi
Ruzi il

sicuramente la proveremo a casa

adryan
adryan il

ottima da provare

SweetMomentsRicette
SweetMomentsRicette il

bellissima .. **

rensibel1980
rensibel1980 il

buona

gabrya
gabrya il

però!!! un modo buonissimo per mangiare i peperoni: da fare!!

rosapi
rosapi il

Buonaaaa!

matt
matt il

buonaa

cathia92
cathia92 il

bellaaa

Matissina
Matissina il

Bella

punto52
punto52 il

Mi piace molto

lored89
lored89 il

Gnam gnam!!👍

keilaa
keilaa il

Bella,colorata e sicuramente buonissima!

Boffi
Boffi il

Se è buona quanto è bella,wow!

topino14
topino14 il

Molto bella e saporita. Che bontà

miluessa
miluessa il

Buonissima!

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

Da provare

polilla
polilla il

adoro le torte salate e questa non vedo l'ora di provarla

delfi90
delfi90 il

Molto bella!

pippa73
pippa73 il

molto gustosa!