Torta yogurt e mirtilli

Ingredienti

• 1 confezione di Preparato per Torta allo Yogurt cameo
• 200 ml di latte freddo da frigorifero
• 50 g di mirtilli
• 250 g di yogurt intero bianco
• 75 g di burro

Per la decorazione

• 200 g di mirtilli

Attrezzi

• terrina
• pentolino
• spatola/cucchiaio
• sbattitore elettrico
• frullatore a immersione
• piatto piano

Preparazione

Monta lo stampo contenuto nella confezione di Preparato per Torta allo Yogurt cameo e trasferiscilo su un piatto piano. Sciogli il burro nel pentolino a fiamma moderata e aggiungilo al preparato per fondo torta che trovi nella confezione.

Distribuisci il composto sul fondo e sui bordi dello stampo premendo con un cucchiaio per ottenere una base ben compatta.

Fai riposare in frigorifero per almeno 10 minuti.

Con il frullatore a immersione frulla 50 g di mirtilli, se necessario aggiungi uno o 2 cucchiai di latte presi dai 200 ml totali.

In un terrina versa il latte freddo da frigorifero, il succo di mirtilli freddo e il preparato per crema che trovi nella confezione. Mescola con lo sbattitore elettrico a bassa velocità, quindi monta per 4 minuti alla massima velocità.

Aggiungi lo yogurt e continua a mescolare a bassa velocità fino a ottenere una crema omogenea.

Distribuisci la crema sul fondo torta e livella bene.

Metti in frigorifero per almeno 2 ore; prima di servire togli la torta dallo stampo aiutandoti con un coltello bagnato e decora con i mirtilli freschi.

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