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Tortine morbide con mandorle e lamponi

Creata da una Streghetta in cucina il
Tortine morbide con mandorle e lamponi

Parola della Blogger!

Tortine morbide con un cuore di lampone e mandorle croccanti. Come resistere ad una merenda così?


Tortine morbide con un cuore di lampone e mandorle croccanti. Come resistere ad una merenda così?

Provatele anche con more, mirtilli o la frutta che più vi piace.

 

Ingredienti per 6/7 tortine:

200 g di farina

200 g di zucchero

125 g di burro

4 albumi

1 cucchiaio di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI

6/7 grossi lamponi

15 g di Mandorle affettate PANEANGELI

 

Attrezzi:

2 terrine a pareti alte

Sbattitore elettrico

1 cucchiaio di legno

Teglia da muffin

Pirottini in carta

 

Preparazione:

Mescolare burro e zucchero con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungere la farina con il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI e continuare a mescolare.

In un’altra ciotola sbattere gli albumi a neve non troppo ferma.

Aggiungere delicatamente gli albumi all’impasto.

Versare l’impasto in pirottini da muffin posizionati nell’apposita teglia e aggiungere al centro un grosso lampone.

Aggiungere le Mandorle affettate PANEANGELI intorno ai lamponi.

Infornare a 180°C per 22 minuti.

 

Streghetta in cucina



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Commenti (35)

clas09
clas09 il

Che bontà

cioccolato7
cioccolato7 il

Buonisimi

lacocon
lacocon il

wow

lacocon
lacocon il

bellissimo

lacocon
lacocon il

bellissimi

marypap
marypap il

ottimi

Irenebene
Irenebene il

wow..che fame

nuvola66
nuvola66 il

Slurp

shpirt
shpirt il

buonissima

barbara_bia
barbara_bia il

Che buoni i lamponi

nela30
nela30 il

da fare assolutamente!!

ciciu71
ciciu71 il

wowww

robybibby
robybibby il

saranno buonissime

ciopaciopa
ciopaciopa il

Buonissimi!

nadygae
nadygae il

che belli

stefyroby
stefyroby il

eleganti

valentyna88
valentyna88 il

gnam

debbibebbi
debbibebbi il

Che idea

enzitta16
enzitta16 il

Che bonta'

elycol
elycol il

Meravigliaaaaa

ilary096
ilary096 il

Grazie dell'idea

MadameBrioche
MadameBrioche il

Adoro le mandorle e adoro i lamponi... li farò!

elimir
elimir il

da provare al volo

lella88
lella88 il

Mi piace tantooo

svetulja
svetulja il

Che meraviglia

angelaconte92
angelaconte92 il

da provare! grazie...

sarins
sarins il

adoro i lamponi

pacaontas84
pacaontas84 il

Devono essere buone queste tortine con mandorle e lamponi.

gabryalice
gabryalice il

uu che bella foto, bravissima

labart85
labart85 il

Che sofficità

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

abbinamento strepitoso

moni82
moni82 il

Una vera golosità..

samchef
samchef il

Sembrano proprio buone, le proverò!

annun49
annun49 il

che buoni

fedirosima
fedirosima il

Tutorial da copiare immediatamente, ottima scelta ingredienti e adorabili monoporzioni. Grazie dell'idea.