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Victoria Sponge Cake

Creata da Zoe's Bakery il
Victoria Sponge Cake

 10 persone
 Facile
 45 min.

Parola della Blogger!

Questa semplice torta vi rapirà al primo boccone! Soffice, profumata e dolce, è perfetta per una merenda o come colazione, per cominciare la giornata con il piede giusto!


Ingredienti

Per l'impasto:

Per la farcia:

Per decorare:


Attrezzi

  • 2 tortiere da 18 cm
  • 1 casseruola
  • 2 ciotole
  • 1 sbattitore
  • 2 tortiere da 18cm
  • vasetti sterilizzati per confetture

Preparazione

Preparare la confettura di lamponi. Lavare la frutta e metterla in casseruola. Aggiungere Fruttapec 2:1 cameo e lo zucchero. Portare a ebollizione per almeno tre minuti continuando a mescolare. Togliere la casseruola dal fuoco continuando a mescolare per un altro minuto facendo dissolvere la schiuma, versare poi la confettura all’interno dei vasetti sterilizzati. Chiuderli ermeticamente e capovolgerli.

Preriscaldare il forno a 180° C.

In una ciotola a bordi alti lavorare il burro morbido e lo zucchero, tagliare a metà una Vaniglia in bacca PANEANGELI estraendone i semini con un coltello; aggiungerli al composto e montare con lo sbattitore elettrico fin quando non raddoppia di volume diventando soffice e bianco.

Mentre si continua a montare, aggiungere le uova una per volta, aspettando che venga completamente assorbito il primo per passare al secondo.

Aggiungere poi la farina e il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI mescolando delicatamente con la spatola dal basso verso l’alto, cercando di non smontare il composto.

Imburrare e infarinare due stampi da 18 cm e versare l’impasto. Infornare a 180°C per circa 25 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.

Quando le torte saranno cotte, estrarle dal forno e dalle tortiere, lasciandole completamente raffreddare su una gratella.

Preparare la Dolceneve PANEANGELI seguendo le istruzioni indicate sulla confezione.

Assemblare il dolce spalmando sulla prima torta una porzione abbondante di confettura di lamponi, aggiungere uno strato generoso di Dolceneve e poi richiudere con la seconda torta; spolverizzare la superficie del dolce con lo Zucchero al Velo spargitore PANEANGELI.

Nel caso avanzi della confettura non temete, si conserva chiusa ermeticamente nei vasetti per molto tempo!

Ovviamente potete provare a farcire la Victoria Sponge Cake con la confettura che preferite, voi quale preparereste? Lasciatemi le vostre idee!



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Commenti (90)

angy136
angy136 il

Buona

pippa73
pippa73 il

W O W

>_<

lindy53
lindy53 il

Sicuramente la preparerò

esterina39
esterina39 il

molto buona

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

texvip
texvip il

una delizia

rinkari
rinkari il

deliziosa

rinkari
rinkari il

deliziosa

cioccolato7
cioccolato7 il

Da copiare

giuseppinadambrosio
giuseppinadambrosio il

sembra morbidissima

giuseppinadambrosio
giuseppinadambrosio il

super wow..

rinkari
rinkari il

super

rinkari
rinkari il

deliziosa

pacaontas84
pacaontas84 il

Sicuramente sarà una goduria per il palato...

unasicilianaincucina
unasicilianaincucina il

deliziosa a colazione

silviakimba
silviakimba il

Sembra davvero ottima e nutriente!

tinavirginia57
tinavirginia57 il

sembra davvero buona

met
met il

Uhmmmm.. forse la farò domani... ma con una farcia diversa!! ;)

delp91
delp91 il

molto interessante

anto6052M
anto6052M il

COMPLIMENTI.....mmmm...

anto6052M
anto6052M il

la voglio fare...mmmm

mimma09
mimma09 il

buonooo

mimma09
mimma09 il

buonooo

pelino87
pelino87 il

buona

marypap
marypap il

Che bontà!

Irenebene
Irenebene il

Spettacolare

Irenebene
Irenebene il

Spettacolare

Irenebene
Irenebene il

Spettacolare

roxs3lla
roxs3lla il

ottima ricetta ,da provare sicuramente

bebish8788
bebish8788 il

non amo particolarmente le torte

met
met il

Dev'essere buona!!!

annun49
annun49 il

Buonissima con i lamponi

solaika_76
solaika_76 il

che meraviglia

kelly301
kelly301 il

ottima

dadi44
dadi44 il

deliziosa

solaika_76
solaika_76 il

mmmmmmmmmmm

yle636
yle636 il

devo provare a farla soprattutto la confettura

ciopaciopa
ciopaciopa il

Che buona!

nela30
nela30 il

bella e buona

khrysty
khrysty il

buono

bobbino
bobbino il

Deve essere deliziosa

serena2
serena2 il

Buonissima

joana76
joana76 il

Ho l'acquolina in bocca

enzitta16
enzitta16 il

La mangerei volentieri in questo momento

valyemikyvillabate
valyemikyvillabate il

Buonissima

mauragreta
mauragreta il

che meraviglia

robybibby
robybibby il

sarà buonissima

nuvola66
nuvola66 il

Che buona!

stefyroby
stefyroby il

Non e' il mio preferito ma brava

scheggia1980
scheggia1980 il

bonta assoluta

shpirt
shpirt il

Questa la amo!!

spider75
spider75 il

sicuramente squisita

valentyna88
valentyna88 il

buona

tizianabasile
tizianabasile il

imperiale

deby979
deby979 il

Ottimi

robmoni
robmoni il

sembra buona e soffice

barbara_bia
barbara_bia il

Ottima ricetta, da provare

pleadi
pleadi il

wow!con questa torta farei davvero un figurone con i miei ospiti

debbibebbi
debbibebbi il

Il top

lidietta1976
lidietta1976 il

da provare

enzitta16
enzitta16 il

Buona,assolutamente da rifare

delfypa
delfypa il

che bonta

elycol
elycol il

ottima

elenamarco66
elenamarco66 il

Buona!

Gemma68
Gemma68 il

Grazie! L'ho assaggiata solo una volta e non sapevo più come fare per trovare la ricetta ahahahah

princesa1
princesa1 il

buonissima

milady79
milady79 il

la provero' sicuramente!

elimir
elimir il

golosa

valuzza89
valuzza89 il

WOWWWW è stupendaa e golosissima

trendygirl
trendygirl il

da mangiare con gli occhi

ilary096
ilary096 il

la mia preferita

svetulja
svetulja il

Gnam buonissima

scheggia1980
scheggia1980 il

che bonta

angelaconte92
angelaconte92 il

da provare! grazie...

profumodicannella
profumodicannella il

Che bello mi piacciono le torte alte con la confettura

valentinatafuro
valentinatafuro il

La mangerei anche adesso che è mezzanotte :D

gabryalice
gabryalice il

Golosaa

sarins
sarins il

Bella e buona

ombretto
ombretto il

brava zoe sembra gustosa e leggera

mijoy78
mijoy78 il

Una torta molto elegante

MadameBrioche
MadameBrioche il

Sembra morbidissima!

mariannamarl
mariannamarl il

Da fare assolutamente...mmmmmmm

labart85
labart85 il

mai mangiata...da fare

pacaontas84
pacaontas84 il

Gnam gnam....

virgiu
virgiu il

una ricetta nuova

coccianna
coccianna il

Buona!!!!

mela81
mela81 il

Mai mangiata ma sicuramente ottima brava

moni82
moni82 il

Ottimo dolce.

maria111065
maria111065 il

buona

fedirosima
fedirosima il

Una Cameo sponge cake : ) : )