[8°sfida culinaria] - una festa di compleanno indimenticabile - torta di compleanno con smarties

Separate i tuorli dagli albumi in due ciotole differenti.
Montate i tuorli con lo zucchero fino a che il composto non diventi chiaro e spumoso e nell'altra ciotola montate gli albumi a neve ben ferma con la fialetta di limone e un pizzico di sale.

Nella ciotola dei tuorli, unite la farina e il lievito setacciati e, infine, il composto di albumi facendo attenzione a non smontarlo.

Imburrate e infarinate una tortiera e versate dentro il composto.
Infornate a 180°C per circa 40 minuti.
Una volta sfornata e fatta raffreddare, tagliatela a metà in modo da avere due dischi.

Per la farcia:
Mettete la Nutella qualche istante al microonde in modo da lavorarla meglio.
In una ciotola, montate la panna e unite un terzo alla Nutella. Il resto lasciatelo da parte.

Mettete il primo disco in un piatto da portata e bagnatelo con un po di latte. Farcitelo, poi, con la crema alla Nutella e appoggiate sopra l'altro disco di pan di Spagna. Ricoprite il tutto con la panna montata e poi con gli smarties.
Lungo il contorno, invece, ricoprite con i Togo o kit kat.

Mettete la torta in frigo per almeno 4 ore prima di servirla.