A"PALOMME

Preparare un panetto con metà del lievito un pò di latte tiepido e un pò di farina,e metterlo a riposo.Intanto sbattere le uova con lo zucchero,aggiungere il cedrato sciolto in un pò di latte,poi il burro,e l'altra metà di lievito sempre sciolto con il latte,facendo attenzione a mettere un pò di farina ogni volta che si aggiungono gli ingredienti.Mettere il panetto preparato in precedenza,gli aromi e infine il resto della farina,controllando che l'impasto risulti consistente ma non duro.Metterlo nello stampo e farlo lievitare fino al suo raddoppio di volume.Cospargere4 in superfice l'uovo sbattuto e la granella di zucchero.Infornare a forno caldo a 180°per 50" circa.Contollare la cottura con lo stecchino.