RICETTE DELLE DOLCINE
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Amaretti morbidi

Creata da iubris il
Amaretti morbidi

 8 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 300 g mandorle sgusciate e pelate
  • 300 g zucchero semolato
  • 3 albumi
  • 3 mandorle amare
  • 3 cucchiaio/i panna fresca
  • 1 bustina/e vanillina

Tostare le mandorle in forno per 2-3 minuti,aggiungere anche le mandorle amare e tritare tutto con qualche cucchiaio di zucchero.Aggiungere zucchero rimasto,vanillina e gli albumi non battuti,Lavorare il composto e aggiungere man mano la panna in modo da avere un impasto sodo.Prendere 1 cucchiaino di composto e formare dellle palline ( dimensione noce) mettere sulla placca del forno a 180 gradi e cuocere per 20-25 minuti,quando saranno cotti spolverizzare con zucchero a velo.


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Commenti (1)

pippa73
pippa73 il

bellissimi, voglio rifarli