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Arancini al Pistacchio

Creata da giuliamassimo20@gmail.com il
Arancini al Pistacchio

 7 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti

  • 500 g Riso per arancini
  • 2 bustina Zafferano
  • 100 g Granella Pistacchio
  • 1 pizzico Sale
  • 1 1/ Dadi
  • 50 g Burro
  • 400 g Besciamella
  • 300 g Formaggio pasta filata
  • qb Pistacchi
  • 100 g Speck a dadini
  • - Per la panatura
  • qb Farina
  • qb Acqua
  • 300 g Pangrattato

Preparazione

Cuocere il riso in mezzo litro di acqua con un dado e 1/2 , il burro e un pizzico di sale. Appena cotto (ancora al dente), aggiungere zafferano e parmigiano e 50 gr di granella pistacchio. Allargare e fare raffreddare. Preparare la besciamella con metà della granella. Mettere un pochino di riso nel palmo della mano, mettere la besciamella, i pistacchi a pezzi, lo speck e il formaggio. Chiudere e dare la forma tonda. Mischiare acqua e farina in modo da ottenere un liquido non troppo denso. Passare gli arancini in questo liquido e poi nella mollica. Friggere in olio ben caldo



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Commenti (26)

Pallocchio02
Pallocchio02 il

Buonissimi brava

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Grazie 1000😘❤

Mammalu46
Mammalu46 il

Buonissimi. Brava votati

Jennifer2002
Jennifer2002 il

Da provare 🤩

dolcestellax
dolcestellax il

Super buonissimi 5 muffin meritatissimi :)

Acilia60
Acilia60 il

Buonissimi da provare

fr-224.sed
fr-224.sed il

👍 votati!

Juicy
Juicy il

Molto buoni, votati

rosalbamelle
rosalbamelle il

Brava votata

P.Enza
P.Enza il

Golosi da provare assolutamente 👏👏😘🤗votati

cetti
cetti il

Unici

pelopelone
pelopelone il

Buono

mikhy
mikhy il

buoni

rosariapittera
rosariapittera il

Che bontà 5 muffin

Leofor
Leofor il

Buonissimi!!!!

buonabitacolo
buonabitacolo il

Buonissimi!

Mammagiulia05
Mammagiulia05 il

Buonissimi 😋😋

francescabi
francescabi il

bontà

topino14
topino14 il

che bontà

jellystik
jellystik il

Buoni

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Super

fran001
fran001 il

Da provare

ernesta-32.ottaviani
ernesta-32.ottaviani il

Buonissimi,votati

moniquefeli
moniquefeli il

Intriganti! Votati!

cancerina83
cancerina83 il

Squisiti!!!

dolcemagia
dolcemagia il

Super buoni 😋 Votatissimi!