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Arancini al ragù

Creata da giuliamassimo20@gmail.com il
Arancini al ragù

 1 persone
 Media
 15 min.

Ingredienti

  • 500 g Riso per arancini
  • 2 bustina Zafferano
  • 400 g Ragù ristretto
  • 300 g Formaggio pasta filata
  • 1+1/ Dado
  • 1 pizzico Sale
  • 50 g Burro
  • qb Parmigiano
  • - Per la panatura
  • 300 g Pangrattato
  • qb etto Farina
  • qb Acqua

Preparazione

Cuocere il riso in mezzo litro di acqua con un dado e 1/2 , il burro e un pizzico di sale. Appena cotto (ancora al dente), aggiungere zafferano e parmigiano. Allargare e fare raffreddare. Mettere un pochino di riso nel palmo della mano, mettere il ragù e il formaggio. Chiudere e dare la forma tipica. Mischiare acqua e farina in modo da ottenere un liquido non troppo denso. Passare gli arancini in questo liquido e poi nella mollica. Friggere in olio ben caldo



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Commenti (18)

Pallocchio02
Pallocchio02 il

Ottimi super votati😊

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

grazie per tutto😘

P.Enza
P.Enza il

Buoni, a me piacciono tanto 😋😋👏👏 votati con 5 🧁 muffin per te 😘

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Buono votata

dolcestellax
dolcestellax il

bravissima, 5 muffin :)

fr-224.sed
fr-224.sed il

Buonissimi!

rosalbamelle
rosalbamelle il

Brava votata

cetti
cetti il

Buoni anche al ragù

pelopelone
pelopelone il

Buoni

Leofor
Leofor il

Ottimo!

buonabitacolo
buonabitacolo il

ottimi!

Mammagiulia05
Mammagiulia05 il

Ottimi😋😋😄

francescabi
francescabi il

buoni

pica.angela2
pica.angela2 il

Che meraviglia😋😋😋

jellystik
jellystik il

Buono

ernesta-32.ottaviani
ernesta-32.ottaviani il

👏👏👏votati

cancerina83
cancerina83 il

Superrr!!!

dolcemagia
dolcemagia il

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