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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 250 g riso tondo
- q.b ragu
- q.b olio per friggere
far soffriggere la cipolla,quando saròìà dorata aggiungere il riso e mettere pian piano dell' acqua calda,cucinare a fuoco basso.
quando sarà cotto farlo riposare e raffreddare.Mettere sul palmo di una mano una quantità di riso e mettere un cucchiaino di ragù,e un pò di provola dolce.chiudere con altro riso,cercando di dare una forma allungata.Passare gli arancini/e nell uovo e poi nella mollica per 2 volte.Soffriggere in abbondasnte olio caldo.
quando sarà cotto farlo riposare e raffreddare.Mettere sul palmo di una mano una quantità di riso e mettere un cucchiaino di ragù,e un pò di provola dolce.chiudere con altro riso,cercando di dare una forma allungata.Passare gli arancini/e nell uovo e poi nella mollica per 2 volte.Soffriggere in abbondasnte olio caldo.
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