RICETTE DELLE DOLCINE
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Babà senza glutine

Creata da rensibel1980 il
Babà senza glutine

 10 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti

  • 500 g acqua per la bagna
  • 1 bicchiere rum
  • 250 g zucchero
  • 250 g farina per dolci senza glutine
  • 4 uova
  • 50 g zucchero
  • 100 g burro
  • 1 lievito di birra

Preparazione

Impastare in un recipiente le 4 uova , un pizzico di sale e un lievito di birra sciolto
Fare scaldare il burro e metterlo nell’impasto dove aggiungerete la farina a cucchiai e lo zucchero, mescolare con energia sino a che scompaiono i grumi.
spruzzate lo stampo per babà e versate l’impasto a cucchiaiate e fatelo lievitare fino a che non raddoppia di volume.....

Infornare a 180° Gradi per i primi 10 minuti e poi a 150 gradi per altri 20 minuti...
nel frattempo preparate la bagna con acqua zuccchero e rum metterlo su fuocoe far sciogliere lo zucchero


Sfornate il babà e inzupparlo ancora caldo...versate sopra la bagna fino al completo assorbimento.......
Io l'ho guarnito poi con crema pasticciera e ciliegine.



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Commenti (11)

muffin-32.2
muffin-32.2 il

Brava.

jellystik
jellystik il

Votato

esterina39
esterina39 il

ottimo

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissima. Votata

buonabitacolo
buonabitacolo il

ottimo

mariolodi-64.alice.it
mariolodi-64.alice.it il

Buona

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Brava

rosellina in love
rosellina in love il

ok

concettabonacci1
concettabonacci1 il

Molto bello. Votato

rosi89
rosi89 il

Votato

Mari@elena
Mari@elena il

Bellissimo! votato